Carne de vită delicioasă în vin alb

conținut

1 rețete carne de vită în vin alb
Vă recomandăm să vizitați
2 carne de vitel in vin alb

Carne de vită în vin alb - fel de mâncare foarte delicios și gustos. Gătitul este ușor, iar rezultatul poate mulțumi toate gospodăriile. Carnea vine întotdeauna moale și ofertă, cu o aromă exotică. Mult depinde de ce fel de grad băutură este utilizat în rețetă: uscată și semi-uscată dă aciditate la antena de satelit, dar dacă luați dulce, carne de vită va dulceag. Totul depinde de gusturi individuale.

conținut

Rețete Carne de vită în vin alb
Carne de vitel in vin alb

1 Rețete Carne de vită în vin alb

Pentru a pregăti o carne de vită gustoase în vin, ar trebui să fie urmat rețeta exact în măsura în care este posibil. Carnea este necesar să se ia o proaspătă și ofertă, prin reducerea timpilor de grăsime și tendonul. Obține mai mult de vițel licitație în vin alb, gatiti-l la fel de bine, dar timpul de preparare este redus.

Platouri din carne de vită în sos de vin alb

Vă recomandăm să vizitați

Pentru tratamentul și prevenirea durerii articulare cititorii nostri folosesc este câștigă popularitate metoda rapida si non-chirurgicale de tratament, recomandat de profesorul Valentin Dikul. Bine familiarizat cu el, am decis să-l invite la atenția.

Reteta Carne de vită, ingrediente:

muschiulet de carne de vită;
ceapă - aproximativ 1-2 cap;
ciuperci albe sau ciuperci - 500 g;
vin alb - 1 cană;
smântână 20% grăsime - 100 g;
ulei vegetal;
condimente dupa gust.

Se spală și Clipping cum se curăță venele. Se taie în fâșii îngrijite de carne de vită, ceapa - inele și jumătate. Jumătate ceapa si carne împreună, se adaugă sare, se adaugă condimente, ulei și vin. Toate se amestecă bine, aplatizare ușor să se încline a dat sucul și se lasă la marinat timp de aproximativ 1,5 ore.

În acest timp, se spală și se curăță ciupercile și se taie în cuburi și se prăjește într-o tigaie până când sunt gătite împreună cu ceapa. Dacă rețeta folosește ciupercile sălbatice, atunci acestea trebuie să fie fierte.

Marineaza carnea într-o tigaie se prăjește pana se rumeneste, se adauga vinul alb și se lasă tocană să se fierbe timp de o oră și jumătate (în funcție de carne).

Apoi se adauga ciupercile fiert carne de vită cu ceapă, smântână și condimente rămase și apoi încă 20 de minute.

Serviti vasul să fie prăjită sau cartofi fierti.

Rețete Carne de vită în vin alb fotografie

Vita cu cartofi fierți

Carne de vită cu ardei rosu Ingrediente:

500 g de vita;
2 becuri mari;
100 g de pastă de tomate;
100 g de bulion;
300 g de vin alb (în această rețetă este de dorit să se utilizeze uscat);
ardei iute;
vârf de cuțit de zahăr;
sare si alte condimente dupa gust.

Pentru prepararea tăiat carne spălată și purificată din tendoane în fâșii subțiri și se prăjește cu ceapa tocata marunt pana se rumeneste. Apoi se adaugă pasta de ardei, bulion și roșii, toate bine. Pune-out aproximativ 10 minute, apoi se adaugă zahăr, sare și alte mirodenii, se toarnă vinul și se fierbe timp de aproximativ o oră. Dorința de a verifica oferta de carne. Se serveste cu orez fiert sau cartofi prăjiți pentru copii cu ierburi.

2 Carne de vitel in vin alb

Carne de vitel - carne mai fragedă și, prin urmare, se fierbe mai repede decât carnea de vită. O puteți găti pe reteta de mai sus, dar există și alte modalități foarte gustoase.

Rețetă de vițel în vin alb Ingrediente:

vițel - 500 g;
vin alb sec - 250 g;
1 morcov mare;
1 ceapa mare;
50 g de caise uscate și prune;
ulei vegetal;
arpagic;
sare, piper si condimente dupa gust.

Pentru a pregăti spălat tăiat în bucăți mari muschiulet, doar taie morcovii și ceapa curățate. Caisele cu prune clătiți bine cu apă fierbinte și se taie în jumătăți sau sferturi (cu gust). Într-o tigaie fierbinte sau wok cu ulei vegetal pentru a prăji bucățile de carne timp de 3 minute pe fiecare parte, apoi se reduce căldura sub tigaie și se adaugă morcovii vițel cu ceapă și se prăjește, amestecând constant, apoi se pune la uscat fructe și se toarnă vinul. Toate împreună este necesar să se stingă aproximativ 15 minute, după care carnea poate fi sare, se adaugă condimente, opriți de căldură și se lasă vasul să se odihnească sub acoperirea încă 5 minute Se serveste cu orez fiert.

Tender vitel in sos de vin

Carne de vitel in vin alb italian. Ai nevoie de:

vițel cu abur - 2 kg;
țelină - tulpină 2;
ceapa - 2 buc;.
vin alb - 300 g;
Usturoi - 2 catei;
unt - 25 g;
faina - 2 linguri. l.;
ulei vegetal;
sare, piper, condimente dupa gust.

Pentru prepararea vițel se spală bine, se usucă și se freacă cu sare și condimente. Apoi, într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal și unt până se prăjește maro auriu timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte. După aceea, carnea ar trebui să fie pus într-un vas termorezistent cu ziduri groase. În restul uleiului de gătit adăuga un pic de unt si se prajeste telina felii si ceapa tocata si usturoiul. Prăji legumele aproximativ 10 minute, urmate de ele se toarnă o băutură și se evaporă ea timp de aproximativ 15 minute. Rezultată sos de legume adăugat la vițel, se acoperă și se pune în coacere cuptor la 220 ° C timp de 2 ore.

Pentru o garnitură pentru vițel în amestec foarte potrivite italian de orez sălbatic și brun cu legume.

Procesul de preparare carne de vită cu vin alb nu este foarte complicat și multi-stratificat. În timpul gătirii, principalul lucru - pentru a încerca să rămânem la elementele de bază ale rețetei selectate, dar altfel vă poate arăta imaginație.

În orice caz, succesul produselor alimentare este garantată, deoarece carnea, datorită vin alb, întotdeauna iese de licitație și se topește în gură.

Există mai multe moduri diferite de a găti aceste feluri de mâncare, în aproape fiecare bucătăria europeană există rețeta lui semnătură. Rămâne doar de a alege unul care vă place, adăugați un pic de plante aromatice și condimentele dvs. preferate, și antena de familie corporative este gata!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit