Frigarui de vițel

Video: Băț Vițel / Carne de vită (marinata), rapid și ușor! (Gratar)

Frigarui de vițel

Frigaruile de carne de vită cu privire la abolirea gratar de carne de vită se pare fel de mâncare foarte moale, parfumat și suculent.

  Dar trebuie să se pregătească totul în mod corespunzător. Gratar de vitel folosesc doar carne refrigerată, în stare proaspătă.

În carne dublu încă conține o mulțime de sânge, deci nu este necesar.

Frigărui din carne congelată nu va mai fi bogat, pentru că în timpul procesul de congelare dispar nutrienți. Kebabului mai suculent obținut din șuncă carne de oaie, carne de porc și de gât, desigur, carne de vită.

Video: Dimineața eter / Will gustoase: frigarui de vitel

                                             grill-ul

Carne de vitel Carne trebuie să taie bucăți de aproximativ 5-6 cm. Acest lucru va permite în mod uniform friptură bine, și kebab obține suculent.

Apoi este bine spălată, a pus într-o tigaie email sau oală (nu din aluminiu!), Și se toarnă sucul de lămâie. Apoi se toarna apa minerala, adăugând cana ceapa tocata, piper, sare, frunze de dafin.

Totul se amestecă bine, apasam un vas adecvat și a pus în frigider timp de patru ore, și poate fi pe timp de noapte. În acest timp, marinati carnea complet.

Video: Frigarui de vițel pentru cină

                                   Sosul de vițel shish kebab

Deoarece carnea este foarte tânăr și plăpând, marinată este alcătuit din următoarele componente:

Carne de vită muschiulet (2 kg)

cepe (6 bucăți)

suc de lămâie (De la o jumatate de lamaie)

piper negru  (10 mazăre)

cuișoare englezești (10 mazăre)

sare (Pe gustul dvs.)

frunze de dafin (2 foi)

apă minerală (Un litru).

                             frigarui fry                                                                                    

Carnea pe frigarui înșirate de-a lungul fibrelor (nu peste), apoi trece cu ușurință băț. Între bucățile de carne ar trebui să fie un spațiu, este posibil să se umple un pahar de ceapa. Cărbunii ar trebui să fie de esență tare, ace de pin nu este potrivit.

Se pune frigaruile pe gratar și urmăriți îndeaproape procesul. În nici un caz nu poate fi separat în timpul prăjirii. Ai nevoie să monitorizeze cu atenție procesul și pentru a stinge flăcările dintr-o dată, dacă există. Timpul rândul său, frigaruile. Fry până când veți obține o crustă aromată.

Dorința de a verifica kebab incizie mică. În cazul în care carnea de suc limpede este gata, și poate fi utilizat. Ei bine, asta e tot, frigarui de carne de vită gata. Acum puteți obține în condiții de siguranță a acestora băuturi interne și se bucură de o masă delicioasă. Bucurați-vă de masă și un picnic mare!