Friptură de vită cu stafide

Carne de vită tăiată în porțiuni, se presară cu sare și bate off. Ceapă cotlet, grătar țelină, stafide eliberare din nuiele și se spală bine, se spală orezul prea. Toate produsele sunt amestecate, se adaugă sare și piper. Această masă se întinde pe strat subtire bucățile preparate de carne. Rulati fiecare într-o rolă, cravată fir, pus în ulei și se prăjește punct de fierbere de pe ambele părți. Apoi se toarnă în vin de masă roșu, se adaugă frunze de dafin, cuișoare, nucșoară și se fierbe în cuptor până la gătit. Inainte de servire, se scoate firul.

Beef - 500 g, orez - 2 linguri. linguri de stafide - 2 linguri. lingură Ceapă - 2 buc, ulei vegetal -. 6 Art. linguri, roșu de vin - 1/2 cana, telina - 1 bucati, frunze de dafin, piper negru, sare ..