Sosul pentru gratar carne de vită

Sosul pentru gratar carne de vită

conținut

• Video: cum se marineaza carnea de vită pentru gratar
• Video: frigarui de sos de carne de vită ceapa pentru gratar

  Sosul pentru shish kebab de carne de vită au o mare și o componentă majoră pentru prepararea acestui fel de mâncare gustos.

Anularea preparatului carne de porc, Carne de vită este mai dur. Prin urmare, pentru a gratar un succes suculent, moale, parfumat și delicioase, accentul principal este pe marinata.

Există o mulțime de diferite pentru gratar marinate de carne de vită. Esența principală a marinata - este bine și se înmoaie pe deplin carnea și ud-l cu condimente. baza astfel marinată sunt mai agresivi vin conservanți, oțet, acid citric.

Mulți fani ai kebab nu recunosc ca marinata parte oțet. În acest caz, puteți folosi coniac sau vin. Aceste componente sunt bine înmoaie carnea și Doda condimentat aromatic.

                    Principalele ingrediente pentru marinata

    • vin rosu sec (O cana)

Video: Cum se marineaza carnea de vită pentru gratar

    • medie Bow (Patru bucăți)

  • usturoi (Trei segmente)

Video: Frigarui de sos de carne de vită ceapa pentru gratar

  • sol roșu Pepper (Gust)

    • ienibahar (10 mazăre).

                preparare

Taie dimensiunea de 5-6 cm în carne, dar nu mai puțin. În caz contrar, sucul a evaporat, iar carnea va fi uscată fără suc. Pune intr-o oala sau tigaie smaltuit (nu folosesc aluminiu, ustensile de cupru), se toarnă vinul, ceapa tăiat într-o cană, se macină chesnokodavkoy de usturoi, se presara cu piper rosu, Doda ienibahar și frunze de dafin.

Toate acestea sunt bine amestecat, presat capacul superior și 4 ore în frigider. Apoi, puteți face în condiții de siguranță un foc și să se angajeze în prepararea kebab gustoase dorite cu fum.

Este clar că în „uscat“ este un fel de mâncare pentru a mânca, nu este. Deci, aveți nevoie pentru a stoca în avans, înaintea lor băuturi interne. Asta e toata reteta pentru gratar de carne de vită. Vă doresc poftă bună!