Frigarui de carne de vită

conținut

• Video: carne de vită moale reteta kebab
• Video: frigarui de carne de vită. rețetă pentru marinare shish kebab de ivan!
• Video: stalik: frigarui de carne de vită
• Video: străpunse de vită - rețetă bunica emma

Frigarui de carne de vită

Frigarui de carne de vită - foarte parfumat, fel de mâncare gustoase și suculente, dacă-l gătesc în mod corespunzător.

Faptul că carnea de vită este mai rigidă decât cea de carne de porc. Prin urmare, trebuie să facem marinată specială pentru carnea de vită.

Video: carne de vită moale reteta kebab

     Alegerea cărnii de vită

Cel mai bun de carne pentru o shish kebab de carne de vită din interiorul piciorului posterior, sau muschiulet cu un mic strat de grăsime. Carnea se taie de-a lungul coloanei vertebrale - perfect pentru gratar, deoarece acest lucru este în cazul în care carnea este deosebit de moale. Rump pot fi folosite pentru fripturi si gratar.

Video: Frigarui de carne de vită. Rețetă pentru marinare shish kebab de Ivan!

tăiat carne de la gât, omoplati și glezne, și pregătirea pentru timpul marinare mai este nevoie de până la două zile.

                                grill-ul

Video: Stalik: frigarui de carne de vită

Pentru prepararea gratar poate fi folosit orice BBQ. La fel de important este calitatea cărbunelui. Lemn de foc de carbune luate din lemn tare: stejar, fag, carpen, puteți utiliza, și pomi fructiferi.

bucăți de carne gătită marinate înșirate de-a lungul fibrelor pe frigarui si loc pe cărbuni razzharennymi. Aici trebuie să te uiți în mod constant la flăcările nu a fost reînnoit.

Este necesar să se pună imediat cu apă sau bere (dacă nu te superi). carne de flacără pe partea de sus și obgorit Sredina obține ud.

Ai nevoie de timp pentru a împacheta frigaruile, carnea este prăjită uniform. Acesta este un moment foarte important, și este necesar să se acorde o atenție specială și răbdare.

Video: străpunse de vită - Rețetă bunica Emma

Numai atunci puteți obține un proaspete, suculent, parfumat, impregnat de acest fum frigaruile de carne de vită. Și nu uitați să luați băuturi interne. Vă doresc tuturor bucura de masă și să se relaxeze în natură!