Călătorește în Franța. Beef Bourguignon - 2 ore.

Video: Boeuf Bourguignon -MYASO" În franceză"în vin roșu

2 catei de usturoi, tocat fin
sare dupa gust
230 g ciuperci albe proaspete sau ciuperci
Mod de preparare:

Video: Carne de vită - Burgundia. Carne de vită buginon de la Blanche Lemoan franceză

Se prepară sosul. Dreptunghiulare bucăți de carne de vită fel de mâncare put, ceapa felii, se toarnă sticla de vin, se adaugă 1 linguriță cimbru, frunze de dafin, piper, coniac sau coniac 1 lingura de ulei vegetal.

Totul se amestecă bine, se acoperă cu un capac și a pus în frigider timp de 24 de ore.
A doua zi, turna marinata intr-un vas separat, lăsând vasul de carne și ceapă. Carnea trebuie să fie uscat.

Într-o cratiță mare încălzesc 1 lingura de ulei vegetal si 2 linguri de unt.
Preparat din carne ceapa prajita si bacon la temperatura medie timp de 10 minute. În acest moment, se încălzește marinata supa separate și fiert la foc mic.

Sezonul de carne cu făină și se amestecă bine, se toarnă în ea un sos fierbinte, supa, se adauga morcovii tocate grosier, usturoi tocat, cimbru rămase. Închideți capacul și pregăti la temperatură scăzută timp de 1 oră cu agitare periodică.
ciuperci de gătit.

Video: STT AS GUSTOS Seu Gulas cu ciuperci, Super REȚETA

ciuperci și preparate curățite (tăiate mare în 3-4 bucăți, mici - 2) se fierbe cu 1 lingura unt, la temperatură redusă timp de 5-8 minute.
Odată expirat ora de călire carne, adăugând la acestea ciuperci, sare, închizând din nou capacul și stinge chiar și 2-2,5 ore până când carnea gătită.

Puteți adăuga un pic de bulion, dacă este grav fierbe. Nu uitați să se agite periodic conținutul tigaie.
De obicei, carne de vită Bourguignon servit cu cartofi. Dar, ca un fel de mâncare parte ar putea fi orez sau paste.