Kebab de vin miel

Carnea de picioare carne de oaie se taie în bucăți și se prăjește într-o tigaie cu punct de fierbere grăsime de oaie. Apoi se adauga ceapa tocata marunt, faina, piper roșu măcinat, piure de tomate, piper negru, frunze de dafin, toate toarnă vin și apă caldă și fierte la foc mic pana cand carnea este moale. Se serveste cu orez fiert sau piure de fasole.

Miel - 200 g, berbec gras - 20 g, ceapa - 20 g, vin natural roșu - 20 g apă - 80 g făină - 10 grame de tomate piure - 5 g, frunze de dafin, piper, piper rosu, piper negru mazăre.