Rabbit-ranger
1 iepure cântărind aprox.1kg
sare
piper negru
2 linguri. l. ulei vegetal
1 ceapa
1 cățel de usturoi
1 lingura. l. pasta de tomate
ceapa, untură frunze de dafin și cuișoare
morcovi
200 ml 100 ml de smântână vin roșu
Rabbit împărțit în părți, freca sare și piper și prăjite în ulei fierbinte. Ceapa si coaja de usturoi și fin cotlet, se adaugă pasta de tomate, împreună cu iepure. Dă un pic rumenite. Adăugați ceapa untură și morcov tocat. Se toarnă vin roșu. Stew usor 1 1/2 - 2 ore.
La final se adaugă smântână și se servește cu cartofi prăjiți de iepure.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Miel în risotto vin cu Amazon
Ciuperci în greacă
Duck tocana cu stafide
Carne de pui
Chiftele de porc vallisski
Mânzat tocată din Zurich
Midii cu creveți și sardine
Medalioane de file de struț
Hare marinat
Tocana de iepure în vin (roșu sau alb)
Chiftele de miel
Kebab de vin miel
Friptură de vițel în vin roșu
Iepure fript cu vin alb
Friptură de vită cu stafide
Friptură în vin roșu cu taitei tăiate scurt
Platouri din iepure
Sosuri pe bere
Rom în preparate din carne
Rețete carne cu adaos de whisky
Supa de legume la rece din Andaluzia