Rom în preparate din carne

Video: Carne

Pe lângă preparate din pește, care sunt descrise în articolul precedent, rom este un ingredient excelent pentru preparate din carne. Citește. gatiti si sa trateze pe cei dragi!
apetisantă de pui

Video: Cum de a găti carne de vită reteta Stroganoff PATATAS carne bravas

Necesar (bazat pe 2 portii): 2 pui mici, 2 linguri. l. grasime de pui sau de unt, 70 g de untură, 8 bulbi, ciuperci 150 g, 50 ml romi, 150 ml de vin roșu, 5-7 crengute de cimbru, frunze de dafin 3-4, 2-3 catei de usturoi, 1 lingura. l. făină, sare și piper.
Metoda de preparare.
Se împarte puiul pregătit în 4 bucăți și se prăjește.

Scoateți bucăți prăjite de carne din tigaie si pune-l cubulete bacon, 2 inele de ceapa felii, ciupercile, tocate marunt, usturoiul zdrobit. Stingerea.

Pune carnea, se toarna rom, se presara cu faina, se adauga frunze de dafin, cimbru, tocat ceapa rămase. Toate se amestecă, se toarnă în vin roșu, se condimentează cu sare și piper. După 20 minute, se scoate carnea de la căldură și se lasă restul să fiarbă timp de 20 de minute.

Gata să se toarnă sosul fierbinte și carnea servită la masă.
aripioare de pui
Necesar (bazat pe 2 portii): 6 aripi de pui, 2 linguri. l. ketchup, 1 lingura. l. miere, 1 h. l. otet de soia, 1 oră. l. Roma 1 h. L. zahar, 1 varf de cutit de condimente pentru carne, 2 linguri. l. amidon din cartofi.

Metoda de preparare.
Se amestecă 1 lingura. l. ketchup cu miere, sos de soia, condimente pentru carne. Scufundati aripi de pui în amestec și se pune într-un castron la marinat timp de 50-60 de minute, închizând ermetic capacul.

Incalziti cuptorul la 200 ° C, să se desfășoare aripile și zăbrele pus pe raftul de sus a cuptorului.
Ketchup amestecat cu zahăr, rom și amidon și se fierbe timp de 10 minute. Se serveste aripi cu sos.

Video: Gulaș de porc Reteta Secret al doilea curs fierbinte de carne cu o garnitură de cartofi pentru a găti

Pui în sos de rom
Dorit: 1 pui, 1 lingura. l. ulei vegetal, 3 linguri. l. unt, sare.
Sos :. 1 linguriță. unt sau margarina, 1 h. l. Roma 1 cană de supă de pui, 1/2 cana de smantana sau iaurt, un praf de zahăr, sare ciupesc 1 h. L. otet, 2 galbenusuri de ou.

Metoda de preparare. pui eviscerat, se spală și se împart în porțiuni. Se condimentează cu sare și freca cu ulei vegetal.
Se pune în cuptor și se prăjește, sucul de multe ori turnând precipitat, sau puțină apă.

În timp ce carnea de pui prăjit, gatiti măruntaie bulion si se lasa sa fiarba asa cum trebuie. Din unt si faina prepara sosul sos, ai diluat 1 cana de supa, se adaugă piper, rom, oțet, smântână și se fierbe.

Se amestecă gălbenușurile de ou cu un pic de sos și se adaugă restul de sos. Se fierbe sosul peste foc foarte mic sau în baia de aburi până când până când se îngroașă. Asezonati sosul după gust cu sare și un vârf de cuțit de zahăr, le uzi masă gătită de pui și se fierbe la foc foarte mic.