Chiftele de miel

4 catei de usturoi

2 linguri. l. ulei vegetal

1 kg de miel cotlet de porc

sare, piper negru

300 ml de vin spaniol alb sec

200 ml de bulion

1 ceapa, untura

frunze de dafin și cuișoare

1 crenguta de cimbru

500 g de cartofi

Curățați usturoiul și borhotul în unt. Coat această carne de ulei, presărat cu sare și piper și se prăjește în formă. Se toarnă vin, supa, pune la aceeași ceapa nashpigovanny și cimbru și toate se coace aproximativ 15 minute într-un cuptor încălzit la 180 ° C Adăugați cojit și se taie în felii de cartofi și tocană pentru încă 30 de minute. Din când în când udare sos de carne. Apoi scoate carnea, se taie în porții cu burgeri coaste. Dă un pic de sos pentru a se fierbe din nou sezon la gust, sezon cu burgeri lor și de a servi.