Priory

Video: PRIORY. CRONICILE Priory

În 1990, la inițiativa Guvernului Cataloniei a văzut lumina un volum foarte voluminos, dedicat istoriei de mii de ani a vinurilor catalane în care Prioria (Priorat) Nu-mi amintesc un singur cuvânt. Între timp, la sfârșitul anilor 1990. această regiune mică de vin produce vinurile cele mai originale și mai scumpe din Spania.

În mod surprinzător, o astfel de transformare rapidă a devenit o chestiune de mâinile unui singur om, dar nu cel al cărui nume este acum în primul rând asociat cu Prioriei. Firma, care poartă numele lui René Barbier (Rene Barbier), acum face parte Freixenet, o preocupare uriașă pentru producția de Cava, și este angajată în producția de vinuri de masă în Sant Sadurni d'Anoia. În ceea ce pentru el însuși, Rene Barbier, inima sa dat în întregime vinificare regiynu situată între dealuri curat de nord-vest a Tarragona.

Înainte de invazia filoxerei în marginea dealurilor abrupte ale podgoriilor ocupă 5000 ha, iar în 1979 existau doar 600 de hectare, cultivate cu cea mai mare parte de grad Carinena (Carignan). După 10 ani, Barbier a luat o echipă de cinci persoane, care au fost de a crea 5 podgorii pentru producerea de vinuri de primă clasă. La început, au lucrat împreună cu aceleași soiuri de struguri, dar după un timp scurt de a lua o producție independentă de vinuri, care nu au avut nimic de a face cu satul local al strugurilor Braga zaizyumlennogo. Acestea sunt vinurile au băut în timp ce în Prioria, și vă puteți imagina cât de departe au fost de vinurile spaniole clasice, invechit in butoaie de stejar. Lumea a salutat cu entuziasm apariția unor noi vinuri bogate. Regiunea a început să exploreze în mod activ și foarte curând „coloniști“ din Penedes și în alte locuri a transformat literalmente aspectul său. Până la sfârșitul secolului la 1000 de hectare sau deja viță de vie în creștere sau buldozere echivalate terase pentru podgorii viitoare, potrivite pentru prelucrarea cu mașini. Acesta a primit, de asemenea, permisiunea de a utiliza agricolă a încă 1.000 de hectare.

Deci, ceea ce este special cu privire la aceste vinuri? Staretia - o zonă închisă, înconjurată de dealuri abrupte înalte. De la nord-vest protejează Montsant, cel mai lung lant muntos cu aflorimente de rocă. O altă caracteristică unică a acestor locuri - sol (llicorella). Acest ardezie, ale cărei margini ascuțite, acoperite cu pete mici de cuarțit, spumante în soare. Prin urmare, Prioria cel mai bun sol poate fi numit minerale cămară.

Într-un an mediu se încadrează aici, uneori, mai puțin de 400 mm de ploaie, care in alta parte ar face irigarea necesară. Dar solul Priory rece și umed, astfel încât rădăcinile de viță de vie în căutare de apă sunt introduse în toate fisurile și fisuri, folosindu-le ca tuneluri. Ca rezultat, cele mai bune site-uri oferă vin foarte puțin concentrată, care este imposibil să se rupă.

Carinena este încă cultivate pe scară largă în această regiune, dar cel mai bun vin se obține numai din viță de vie vechi. Încet maturare pe părțile reci ale vechiului Garnacha este baza vinurile cele mai grave ale Priorat, o varietate de infuzat recent venit aici Cabernet Sauvignon, Merlot si Syrah.

Clos Mogador - această economie este fondatorul Prioratul moderne de Rene Barbier. Alvaro Palacios (Alvaro Pa / ados) crește strugurii în apropierea vinarie de familie în Rioja Baja.

Video: Vladimir Zaznobin. Ce este moartea pregătit pentru noi de Prioria Sionului?

L'Ermita pantă în apropierea satului Gratallops, isi datoreaza faima la o expoziție de succes, ardezie și eforturile superstar vin Priory Alvaro Palacios, ocupat de cu randament scăzut Garnacha. Dar nu sunt crescute și Cabernet Sauvignon și un pic mai vechi Carinena.