Vinăria bulgaria

industria vinului bulgar mai mult decât alte țări a fost orientate spre export, aduce valută forte.
soiuri internaționale de struguri care terenurile fertile au fost plantate în anii 1950., prelucrate în râuri de vin pentru Uniunea Sovietică și, mai târziu, țările occidentale.

Video: de vacanță în Bulgaria 2016 Unde și ce vin să cumpere un vin bulgar

Prin 1966 Bulgaria a luat locul 6 în lume în exportul de vin.
În 1978, în căutarea de oferte mai bune, țara a început să facă eforturi serioase pentru a atrage iubitorii britanic de vin rosu sec.

Exporturile de vin din Bulgaria a atins un vârf la începutul anilor 1980 și până în prezent este aproape jumătate din volumul total de producție - în contrast puternic cu alte țări din Europa de Est.
Dar campania anti-alcool dezlănțuită și impactul asupra Bulgariei.

Pe măsură ce economia sa prăbușit, iar piața vinului a scăzut, viile au fost abandonate sau chiar uciși (deși există o binecuvântare în deghizare - utilizarea minimă a pesticidelor a transformat țara într-un paradis pentru observatorii de păsări).
Este greu de spus cât de mult vin să consume sau vândute de către cei care o produc în mod privat, dar, potrivit cifrelor oficiale, până la sfârșitul anilor 1990, randamentele au scăzut și sa ridicat la aproape jumătate din media din Franța.

In 1990-e. instalații pentru producerea și îmbutelierea vinului, odată ce a aparținut statului, acesta a fost privatizat, cu unele dintre cele mai bune vinificatorilor au atras investitori din Japonia, Statele Unite și Europa de Vest.
Uneori investiții suma ajunge de milioane de dolari (este de remarcat grave investițiile britanice în publicitate, cel puțin pe una dintre întreprinderi).

Video: Bulgară boierești Winery Bulgaria Pomorie

Cu această afacere este foarte ambițios, dar Bulgaria trebuie să facă eforturi serioase pentru producția de vin și de struguri în creștere, în scopul de a recâștiga fosta sa reputație puternică pentru conservarea aroma de struguri de vin.
In timp ce fabricile de vin Suhindol, Sviștov și Haskovo și dețin viile lor proprii, un Suhindol tinde să se mute la auto-suficiență, până în 2009, doar o mică parte a podgoriilor bulgare sunt acum în mâinile marilor producatori.

Adevărat, unii dintre ei nu au putut rezista să participe la înșelătorie atractiv, dar ilegal cu așchii de lemn de stejar în 1990.
Este prezent, generos și extrem de puternic Cabernet Sauvignon și-a stabilit o reputație pentru Bulgaria la sfârșitul anilor 1970 și începutul anilor 1980. Apoi, el a fost alăturat de Merlot, iar la începutul acestui secol, datorită controlului în cele din urmă stabilit asupra regimului de temperatură și introducerea experienței de vin australian unii producători bulgari, deși cu întârziere, au însușit proaspăt Chardon-pau și vinurile roșii parfumate.