Corsica

Diversitatea terroir în Corsica (Corsica), cel mai muntos insulă din Marea Mediterană, un neobișnuit de mare. Singura trăsătură comună în aceste părți - neobișnuit de caldă iulie și august. Corsica este în multe feluri mai aproape de Italia decât în ​​Franța. Cu toate acestea, a fost Franța, care a avut cea mai mare influență asupra istoriei moderne a vinului corsican. Atunci când, în anii 1960. Franța a pierdut Algeria, la inițiativa și cu sprijinul lui de Gaulle o armată de vinificatori calificați mutat din Algeria până la coasta de est a Corsica, care a fost considerat la momentul respectiv un focar de malarie. Prin 1976, zona podgoriilor locale, aproape în întregime plantate cu soiuri cu randament ridicat, a crescut de 4 ori.

Deoarece Corsica reumple regulat lac european de vin. Datorită subvențiilor mari din pivnițe Bruxelles și Paris pe insulă, în ceea ce privește îngroparea vinificatorii echipate sunt educați în Franța, școli speciale continentală și în podgoriile cresc doar acele soiuri care sunt potrivite pentru producția de vin, în căutarea la nevoile pieței.

Cu toate acestea, o parte semnificativă din toate fac pe insula de vin consumate de corsicanilor, care cunosc valoarea sa. Produsul principal de export - vin L'lle de categoria Beaute Vin de Pays. Sub numele de brand Vin de Pays de L'lle de Beauté mondială diverge aproape jumătate din toate vinurile locale.

Astăzi, Corsica este a revenit la producția de vinuri de primă clasă în restabilirea „drepturile părintești,“ Uniunea soiuri tradiționale de struguri rezistente, din care doar cultivate Sciacarello în cantități suficient de mari, și dealuri stâncoase pe care le cresc. Acest soi este asociat cu cea mai veche regiune viticolă din Corsica. Acesta este situat pe malul de vest al granit aproape de Calvi, în apropierea Ajaccio, capitala insulei (și plasează nașterea lui Napoleon), iar zona din jurul Sartene Propriano. Din Sciacarello face nu numai un vin foarte popular moale, ușor picant roșu, dar, de asemenea, de culoare roz, care nu pierde recursul în ciuda conținutului ridicat de alcool.

Niellucio, un alt struguri locală, Sangiovese este un toscan, care a fost, probabil, a adus pe insula la sfarsitul secolului al XVIII-lea, în timpul domniei lui genovezii. Acest struguri brute ocupat denumire nordic Patrimonio. În 1968 el a devenit primul cu drepturi depline Patrimonio denumire corsican și încă rămâne una dintre cele mai bune. El este singurul denumirilor din Corsica este situat pe un soluri calcaroase pietroase și produce vinuri roșii astringente de tip Rhone, armonios alb și bogat Muscat Vin Doux Naturels cea mai mare categorie.

La vinurile dulci din Muscat sau Vermentino (de asemenea, numit Malvoisie de Corse și Rolle) este specializată în Cap Corse. În partea de nord a insulei crește alte soiuri din insula Corsica pentru producția de vin alb - Codivarta. Rappu, vin roșu dulce puternic din soiurile Aleatico, nu în vecinătatea Rogliano. Din soiuri locale soiuri Vermentino produce un vin alb sec moale, de culoare aurie, cu un conținut ridicat de alcool. Vinurile din extremitatea nordică a Corsica, este comercializat sub numele de marca Coteaux du Cap Corse.

Video: Corsica. Bonifacio

În Calvi apelativ la nord-vest a insulei sunt cultivate soiuri de struguri Sciacarello, Niellucio și Vermentino, precum și unele soiuri internaționale, care livrează vinuri corpolent.

Apelative Figari și Porto-Vecchio au ocupat aceeași în partea de sud a insulei. Porto-Vecchio apelativ a mers mai departe decât altele, în fabricarea vinurilor mai moderne, în special alb, cu unele aciditate placuta, racoritoare.

Video: Corsica "să păstreze frontiere"

Spre deosebire de vinurile concentrate de mai sus, cu un caracter național pronunțat nu provoacă interesul obișnuit Vin de Corse, fără a specifica originea geografică, ci ca o regulă, din viile din Aleria și Ghisonaccia, situate în câmpia de coastă de est.

Vinurile din insula Corsica sunt similare cu provensal. În ambele cazuri, vinurile rosé lucra mai bine și în mare a cererii. Și Corsica și Provence noroc cu o nouă generație de vinificatori care sunt gata să lucreze într-o condiții naturale foarte neobișnuite.

În Corsica, nu există zone interioare. Cu viile DomainedeTorracda în zilele senine o bună vedere a insulei Elba.

Cele mai bune vinuri din Corsica - este un roșu puternic, cu tonuri de „maquis» (maquis), un Muscats corpolent, care fac pe Cap Corse în partea de nord a insulei.

Latime / inaltime MS: 42,33 ° / 33 ft (10 m)

Temperatura medie a lunii iulie la MS: 74 ° F
(23,3 ° C)

Precipitatiile medii anuale la SM: 29 inch (730 mm)

Precipitațiile în luna de recoltare: Septembrie 2.6 inch (65 mm)

Factori de risc majori: secetă

Principalele soiuri de struguri: Cinsautt Carignan, Niellucio, Sciacarello.