Vinificatie Catalonia

Video: Spania, Catalonia. Grade de identitate - spumante CAVA vin

Mulți oameni au pierdut, probabil, cineva care nu a fost în Catalonia, în această regiune binecuvântată, care este cunoscut în primul rând pentru noi ca unul dintre centrele mondiale de turism.
Da, și foarte puțini oameni știu că Catalonia - este o asociație autonomă în Spania, care are președintele și Guvernul (Generalitat), iar oamenii comunică între ele pe cont propriu, limba catalană, care aparține grupului Romance.

Video: Catalunya Vin

Situat în partea de nord-est a peninsulei Iberice, Catalunia se întinde pe o suprafață de 32 000 km2 și are o populație de șase milioane de, iar capitala Barcelona, ​​unul dintre cele mai frumoase orase din lume, cu o parte complicata a talentului arhitectural al lui Antoni Gaudi.
În partea de nord a Cataloniei se învecinează cu Franța, la est sa de 580 km scaldate de apele Mării Mediterane, în vest se învecinează cu Aragon, și la sud, în delta râului Ebro - cu Valencia.

În prezent, Catalunia - este una dintre cele mai mari industriale, agricole, turistice și culturale centre în Spania, unde vin turiști și experți din literalmente toată lumea să se bucure de o varietate de delicii culinare locale și gust faimosul vin catalan.
Doar aici și nicăieri altundeva în țară, veți putea gusta o astfel de soi: alb, roz, rosu, spumant, lichior, vinuri alcoolizate cu conținut diferit de zahăr, să nu mai vorbim de coniac, vodca, aquavit, lichioruri, vermut, și chiar și whisky-ul local, !

Video: Kat DeLuna - Whine Up (Official Video) ft. Elephant Man

Deci, du-te pe o călătorie interesantă prin „vin“ din Catalonia și vom începe, desigur, cu poveștile.
Vinul are aceeași istorie atâta timp cât civilizația în sine, și în bazinul mediteranean.

Poate introdus pentru prima dată la triburile iberice locale cu viti-vinicol - marinari fenicieni, probabil, ei înșiși ibericii până la acest punct se complăcea într-o băutură a zeilor?
Dar un lucru este sigur - grecii și romanii, care au înlocuit fenicienii struguri deja cultivate și vinuri preparate pe teritoriul Cataloniei moderne.

Video: Crame Spania. Catalonia, regiunea Priorat (Tarragona)

Ei bine, ceea ce a fost succesul - portul Tarragona, capitala uneia dintre provinciile romane (Hispania Siterior) din vestul Mediteranei, expediate amfore aproape zilnic de vin în capitala Imperiului Roman, iar apoi fanii locali, crede-mă, a fost un expert în intoxicante băuturi.
Acest lucru a durat până până când autoritățile romane pentru a proteja producătorii lor, nu a adoptat legi care interzic importul de vinuri din Tarragona.

Producția de vin necesită nu numai „dreptul“ de competențe climatice, de sol și de vinificație.
Următorul aspect necesar - este dorința și capacitatea oamenilor de a cumpăra și consuma cât mai mult posibil băutură amețitoare. O astfel de situație necaracteristic pentru industria sa întâmplat, după teritoriul Cataloniei moderne, mai întâi în partea de nord a capturat goți și vandali, și apoi spre sud - triburile arabe din Africa de Nord.