Sonoma

În Sonoma County (Sonoma) cresc mai struguri decât în ​​Napa, și într-o varietate de condiții. Este în Sonoma a început producția de vinuri de calitate din California de Nord. Cu toate că, la sfârșitul secolului XX. El a eclipsat Napa Sonoma, a jucat rolul fondatorului statului renașterii vinului, astăzi condițiile prealabile pe care județul poate revendica primul loc în industria vinului din California, este evident.

Video: Street Proscrișii Sonoma acum este Procharged !!!

Unul dintre ei - dezvoltarea Gallo Sonoma, publicitate promițătoare avanpost vin cel mai mare producător din lume. O altă - în posibilitățile mai largi de creștere strugurilor în răcoarea zonelor nedezvoltate.

Gallo Sonoma a devenit stimul și principala forță motrice a dezvoltării sistemului AVA regional este reprezentat aproape în întregime pe hartă. Randamentele AVA generoase de Nord Sonoma permite Gallo amestecat produsele companiilor sale holding majore din Dry Creek Valley, Alexander Valley, Knights Valley, Chalk Hill, rusă River Valley și Green Valley, și indică pe etichete a denumire mai specifică decât Sonoma. districtul AVA se întinde spre nord de-a lungul coastei din partea de sus a Tomales Bay și San Pablo Bay, în partea de nord a golfului San Francisco, și între Napa Valley și ocean. În partea de nord a fluxului de AVA rus River, numit astfel pentru stat odinioară pe ea post-fur-tranzacționare și a afluenților săi. Cea mai mare parte din districtul podgoriilor situate în zona.

O altă fabrică de vin, Sonoma-Cutrer, specializat în Chardonnayvxodit de extinse AVA Sonoma poate fi coaste pe bună dreptate, produse amestecate de exploatațiile sale de râul rus la camere în timp ce încă mai numesc vinurile lor „îmbuteliat la fermă.“ Dar această vastă regiune la vest cu vedere la ocean și un spectaculos cea mai mare parte din Valea Sonoma - până la San Pablo Bay (parțial afișate pe hartă), a fost mult timp folosit în principal pentru a crea kulazhey și este puternic asociat cu cele mai bune din starea de Chardonnay si Pinot Noir.

S-ar putea fi orice număr de etichete. Cel mai evident, există o lipsă de producție magnific podgorie Kistler specificând numele său. Winery și viță de vie Marcassin locative la vest, în afara hărții, aproape pe coasta, în cel mai la modă nouă regiune de vin din California - partea de vest a AVA Sonoma Coast.

Northern Sonoma: Hidsburg

Longitudinea / Height MS: 38.37despre/ 98 ft (30 m)

Temperatura medie iulie MS 71,5 ° F (21,9 ° C)

Precipitatiile medii anuale pentru SM: 42 inch (1,073 mm)

Precipitarea în luna recoltei la MS în septembrie, 0,6 inch (15 mm)

Factori de risc majori: ploile de toamnă

Principalele soiuri de struguri: Chardonnay, Zinlandel. Plnot Noir

primăvara devreme în viile Saintsbury la camerele (viță de vie cresc pe suporturi liroobraznyh). Saintsbury stăpânit prima practica minunata de emitere de vinuri diferite Pinot Noir: ar trebui să fie beat tineri, în timp ce altele au nevoie de maturare în sticlă.

producatori ambitiosi, cum ar fi Helen Turley și marca lui Marcassin- Flori, Littoral, Dehlinger, Merry Edwards, Lynmar- Hartford Court, care aparține Kendall-Jackson, să învețe o zonă rece pe coasta, în cazul în care, datorită apropierii de struguri ocean în creștere în cele mai dificile condiții de stat.

La fel ca oriunde altundeva în California, clima de aici depinde de accesul la zona de ceață Pacific și norii care le însoțesc. Rusă River Valley - cea mai rece AVA, și câțiva locuitori ai acestei plictisitoare și Valea varicelei forțate, chiar și în timpul verii purta pulovere de multe ori, în afară de tricouri. Mai ales rece între delta râului și Guerneville, oarecum mai cald în Câmpia Santa Rosa și mult mai fierbinte departe de ocean, la nivelul Healdsburg. Aceasta este una dintre cele mai mari din regiunile în creștere California Pinot Noir, în cazul în care Williams Selyem, Rochioli și Gary Farrell preferințele păstrat tradiția burgund a producției de vin, controlată de origine, deși într-un stil complet diferit: mai deschis, cu fructuozitate prețioase și farmec, mai degrabă decât cu exprimarea voinței structură.

Green Valley Sonoma (a nu se confunda cu Green Valley în Delta Sacramento) - chiar mai rece District, care se află în principal în jurul valorii de râul rus. Ea produce în special plin de viață Chardonnae (Kistler și Dutton Ranch - un important producător local) și vinuri spumante excelente din calul de fier.

Chalk Hill - o altă parte a unui AVA River mai mare din Rusia (site-uri din AVA Sonoma aproape mai mult decât faimoasele vinuri). Cețuri sunt răcite numai prin pantele inferioare, apoi doar ocazional. Deasupra - domeniul de Cabernet și Chardonnay, în timp ce Chalk Hill, de asemenea, face un frumos Sauvignon Blanc.

Mult mai cald cultivat intens AVA, care se află la nord. Și, deși, la fel ca în Chalk Hill, în adâncurile Dry Creek Valley este mai rece decât pe dealuri, dar mai umed, mai ales în partea de sud. (Comparați precipitațiile medii anuale în Healdsburg în zona Sonoma a orașului.) Acest lucru a determinat coloniștii italieni în secolul al XIX-lea. angajat în creștere Zifandel sensibile la mucegai deasupra ceții, fără a recurge la irigare și Dry Creek faimos pentru acest soi delicios. regiunile de est ale nordul Central Valley produce mai mult plin de vin, decât de Vest, deoarece nu devine mai mult soare. porțiuni de top de pe pante largi în jurul Dry Creek Canyon situat pe un sol bine drenat de pietriș și argilă roșie (denumit conglomerat Dry Creek). Aici înfloresc Zinfandel și Cabernet, în timp ce partea de jos a văii dat soiuri albe, în special Sauvignon Blanc.

Extinsă și deschis Alexander Valley este mult mai cald - de la ocean au influențat protejează dealurile joase la nord-est de Healdsburg. Pe solurile aluvionare locale Cabernet maturizat în mod constant la o condiție specială, aproape de ciocolata. Knights Valley - în esență, continuarea părții superioare a Napa Valley - mai cald decât Dry Creek, dar mai rece Alexander Valley (așa cum este situat mai mare).

AVA Sonoma Valley, în ultimii ani este mai puțin importantă decât regiunea de nord. Deși nu este un oras cu greu, cu atât mai important pentru istoria vinului California decât Sonoma. Atmosfera unui mic de capital de luare de vin. Sonoma este într-adevăr un fel de capital, deși de scurtă durată California Ursul Republica pavilion. Amplasat în umbra copacilor zona Sonoma, cu o primărie de piatră și teatru rafinat romantic și în strânsă legătură cu istoria.

După caz, pentru dealurile orașului, este celebra proprietatea de Agoston Haraszthy, fondat între 1850 și I860, o parte din pivnițele sale din Buena Vista este încă acolo, în partea de est a văii, deși crama sa mutat la Carneros. O altă fabrică de vin celebru din secolul al XIX-lea., Gundlach-Bundshcu, a fost restaurată în anii 1970. pe versantul sudic. Pe drumul spre Santa Rosa este faimoasa Vale Moon, cântată de Jack London.

La fel ca în Napa Valley, deși la o scară mai mică, în Valea Sonoma se încălzește la nord, unde munții protejează valea de furtunile vestice. Mayacamas Munte limita zona de est. Produse pentru viță de vie proprie Kistler lui, de producție locală și Les Pierres Punct de reper Vineyard Sonoma-Cutrer (o cu-pas du Sonoma din oraș) sugerează că AVA este în măsură să crească Chardonnay impecabil.

Excelent Cabernet prima a început să crească pe celebra podgorie lui Louis Martini - Monte Rosso - la o altitudine de aproximativ 335 m pe dealurile de est. Un recent - în Laurel restante Glen Cabernets în Sonoma la munte, o zonă destul de mare în vest, ale cărei cele mai bune vinuri pot beneficia de combinația de sol extrem de subțire și stâncos, locație de mare altitudine și abundența de soare.

Video: Exploreaza Sonoma Valley

În zona de sud a Sonoma Valley (între limitele județelor Napa și Sonoma) face parte din regiunea rece Carneros (Sonoma County). Deoarece regiunea viticolă are patru denumiri: Sonoma Valley, Sonoma Coast, Napa Valley și CARNEROS.

Los Carneros (sau Carneros) - este o zonă în care la sfârșitul anilor 1980 - începutul anilor 1990. producătorii de vinuri spumante au investit o mulțime de speranță și de bani. Mulți dintre ei au fost din Champagne (de exemplu, Taittinger lui Domaine Carneros) sau Spania (Codorniu Napa și Gloria Ferrer (Freixenet) de Cava). Los Carneros este la sud de Napa Valley și Sonoma Valley pe coasta de nord a San Pablo: dealuri domoale cu soluri puțin adânci din lut grosier și stâncos.

Vânturi puternice smulge de multe ori frunze de struguri, care încetinește în mod semnificativ în jos procesul de maturare și permite Carneros produce unele dintre cele mai bune vinuri din California. Acestea sunt deosebit de bune ca și fundații blended vinuri spumante.

În tradiția podgoriilor Champagne se specializează în Pinot Noir și Chardonnay. Produsele lor sunt cumpărate în mod regulat crama din regiunile calde nordice.

În cazul în care producția de vinuri spumante de vie nu a satisface așteptările, atunci este probabil rezultatul unor pasiuni neașteptate liniștite roșii ale consumatorilor de vin decât o consecință a oricăror deficiențe semnificative ale acestor vinuri.

Cele mai bune vinuri încă din Carneros pot avea un gust minunat, deoarece potențialul expunerii Chardonnay locale depășește norma adoptată pentru acest soi în California. Fanii Pinot Noir din râul rus poate constata absența calităților remarcabile ale majorității Carneros Pinot, dar cu siguranță este farmecul inerent.

Viile cele mai recunoscute ale căror nume pot fi găsite pe setul de etichete de vinuri de cei mai buni producători, cum ar fi Hyde, Hudson, Sangiacomo, Truchard, Vinăria Lacul (plantat de unul dintre pionierii viticulturii locale Rene Diroza - Rene DiRosa) și Durell (Chardonnay din această vie este una dintre cele mai cel mai bine la Kistler). Soiurile Syrah, Merlot și Cabernet Franc poate fi genial aici si cu siguranta au un viitor.

În rândul de sus al unora dintre cele mai interesante propuneri dintr-o serie de Sonoma Valley, de multe ori de struguri de pe dealuri (deși Landmark în amestec cu succes Chardonnay din jurul statului). În rândul de jos al vinurilor produse exclusiv din struguri crescuți în aparate foto. Hyde Vineyard este una dintre cele mai renumite.

Sonoma Valley Sonoma

înălțime Latitudine / MS: 38,18 / 66 ft (20 m)

Temperatura medie iulie, la MS: 70,3 ° F (21,3 ° C)

Precipitatiile medii anuale pentru MS: 29 inch (737 mm)

Video: 1-8-17 Sonoma County, CA Flash Inundațiilor

Precipitarea luni la MS recoltare: septembrie 0,4 inch (10 mm)

Factorii majori de risc după seceta de iarnă, înghețurile de primăvară, ploaie în timpul sezonului de recoltare

Principalele soiuri de struguri: Chardonnay, Cabernel Sauvlgnon, Merl