Victoria

Video: Victoria

conținut

Video: victoria
Video: niki bakalov, venzy & victoria gheorghieva - sluchaino sunt articole (official video)

Victoria (Victoria) - în multe privințe cele mai interesante și cu siguranță de stat viticolă cea mai diversă în Australia, în ciuda faptului că astăzi valoarea sa nu este la fel de mare ca la sfârșitul secolului al XIX-lea, când statul era aceleași podgorii ca în New South. Țara Galilor și Australia de Sud combinate. Phylloxera, pe care nu le-a făcut la Australia de Sud, a provocat pagube enorme.

Cel mai important dintre „supraviețuitori“ după invazia dăunătorului a fost nord-est Victoria. Ea continuă să se specializeze in vinurile de desert fortificate, printre care cel mai bun întuneric australian, zaizyumlennogo elixiruri groase pe bază, cu pielea inchisa la culoare Muscat și Tokay mai caramelizat (Muscadelle Sauternes). După mai mulți ani de îmbătrânire în butoaie de stejar, de multe ori în condiții de căldură insuportabilă, ele pot deveni surprinzător catifelată și suculent, dar încă mai puțin de Muscats rare Rutherglen lui. Compania Brown Brothers din Milawa din apropiere se dezvoltă suficient de rece pentru producția de vinuri de masă de zone bune, la o altitudine de 800 m, situate în afara zonei în Valea King și într-un loc care este acum cunoscut sub numele Alpine Valley. Aici sunt cultivate soiuri de struguri importate din care a auzit pentru prima dată în interiorul Victoria. Pizzini dependenta de un surprinzător de puternic struguri în stil italian duce la apariția etichetelor și a denumirilor Gapsted de Symphonia, evocând asocieri cu natura muntos sălbatic și aerul de munte.

La altitudini joase din apropierea orașului istoric de exploatare a aurului din Beechworth Giaconda Chardonnay crește mare, în Castagna - Shiraz, rafinat și Sorrenberg -, viță de vie puternice superbe.

La fel ca zona de vin din nord-est, zona Great Western, care a devenit cunoscut pentru „șampanie» SEPPELT, nu am renunțat niciodată. Sub noul nume - Grampians - este situat la o altitudine de 335 m de marginea de vest a Cordilierei, bogate solurile calcaroase. SEPPELT și cel mai bun in miniatura au o vastă experiență în producția de calitate încă și vinuri spumante în peșteri adânci vechi se răcească. Struguri pentru o mare de vin spumant produs Seppellt Great Western, provine parțial din Padthaway, situat pe cealaltă parte a graniței, în Australia de Sud, în parte, viile irigate de-a lungul râului Murray, dar Shiraz spumante glorios facut din struguri locali. Convingând Shiraz cu buchet de piperat al Muntelui Langi Ghiran arată elocvent de ce.

Victoria

Un alt cartier vechi, a redus la dimensiunea proprietății, Tahbilk (primul - Chateau Tahbilk), situat pe râul Goulburn, 130 de kilometri nord de Melbourne.

Pyrenees (ironia?) - este numele peisajului deluros la est de munții dintre Grampians Avoca și Moonambcl. Clima nu este prea rece, iar cea mai bună realizare a zonei - vinurile rosii excelente si Chardonnay minunat de Redbank și Dalwhinnie.

Un pic mai la est, în Bendigo, chiar mai cald. Prima dintre vinurile locale sunt renumite superba roșu. Apoi, Jasper Hill și Muntele Ida a adăugat Heathcote străluci ca o adresă de vinificare. Într-o mică regiune Ballarat, de asemenea, situat în zona veche purtător de aur este mult mai rece, iar acest lucru a luat Yellowglen, înființat producția de vinuri spumante.

În zona de câmpie, la nord de Aeroportul Melbourne este o altă regiune istorică de vin. Sunbury are un excelent gardian al standardelor în fața Craiglee, ale cărui Shiraz sunt încântătoare constante, picant și de lungă durată de zeci de ani.

Cu toate acestea, realizarea cea mai remarcabilă a fost ultima dată când terenul nou, rupt de viță de vie în zonele mai reci din sud în apropierea mării sau pe dealuri. Creasta dintre Macedon și Kyneton Sunbury poate fi loc prea rece pentru struguri, dar datorită eforturilor Bindi de soi Pinot Noir se va simți excelent în Gisborne. Mulți producători din noile regiuni viticole de coastă Victoria preferă, de asemenea, acest tip. Bannockburn și Hill Pinot scoțian ajustate la maximum de maturitate goale porțiuni, bătute de vânturi Geelong.

Climatul maritim Peninsula Mornington la sud de cele mai bune Melbourne pentru creștere Chardonnay, deși zeci de producători încearcă să se reproducă aici toate soiurile. Poate succesele cele mai notabile realizate T'Gallant cu Pinot Gris (opțiunea de păr sub eticheta Pino Grigio), care a provocat un val de interes în această clasă. O zonă mai mare de Gippsland în est (nu pe hartă) diferă de diversitate impresionantă de condiții naturale. Vinul local, este cel mai popular - Bass Phillip.

O cunoscută regiune viticolă în apropierea de restaurante și săli de concerte Melbourne este Yarra Valley. Vineyard la pantele abrupte înguste ocupă porțiuni la diferite înălțimi (între 50 și 470 m) și orientate în toate direcțiile. Solurile din aceste zone reci și umede (vezi. Datele meteorologice) variază de la gri la argilos nisipos sau roșu vulcanic și foarte fertil.

Revigorare a văii a început în 1960, când primul dintre puternicului St Huberts reluat activitățile lor, arătând modul în care mulți „medici“ - fanatici de vin. Trei dintre ei, Dr. Karrodus (Carrodus) în Yarra Yering, Dr. Middleton (Middleton) în Mount Maria și Dr. McMahon (MsMahon) din Sevilla Estate, standardele stabilite fără cusur, cu mică eroare admisibilă. Acestea au fost urmate de Dr. Lance (Lance) în Diamond Valley și scris despre vin de vacanță James (James Halliday) în Coldstream Hills. cea mai adâncă Dorința lor - să crească primul australian Pinot Noir, care este cea mai potrivită pentru Valea Yarra (în stil, mai degrabă Beaune, decât Nuits). Există, de asemenea, Chardonnay pe scară largă, folosit pentru a face vin superb, armonios, și Cabernet în zonele mai calde.

În 1988, atunci când compania Moet & Chandon Chandon domeniu stabilit în Yarra Valley, fundația a fost pus pentru producția de vinuri ca cel mai bun din Australia spumante. Astăzi, aproape toate companiile mari au propriile acolo „bucată de tort“, iar standardele de calitate nu au fost niciodată atât de mare.

Victoria

Victoria nu duce lipsă de vinificatori cu experiență. Produsele lor sunt parțial reprezentate aici: cel mai luxos Chardonnay, tipic roșu sec, iar unele dintre cele mai bune vinuri fortificate din lume.

Victoria