Rețete, modul de a face vin din stafide

Cum de a găti un starter, și, dacă este nevoie de drojdie de vin din stafide

tradiționale de vin de la reteta de stafide este perfect pentru iubitorii de băuturi naturale. Din moment ce nu necesită adăugarea de drojdie, vinul are un gust foarte blând și ușoară a mustului fermentat. Pentru a face aceasta, trebuie doar să pregătească un germene de struguri uscați și adăugați-l la amestecul de zahăr și apă.

Proporția exactă a ingredientelor pentru băuturi, după cum urmează:

• Stafide - 2 kg
• Zahăr - 2 kg
• Apa - 7,5 litri

Vin maia Raisin preparat în prealabil - ar trebui să fie pregătite pentru 3-4 zile înainte de a pune Braga.

pahar de stafide nespălate pentru a se pisa într-un piure. Acest lucru se poate face într-un blender sau carne tocată. Masa rezultată este pus într-un borcan de dimensiuni adecvate.

Top toarnă o jumătate de pahar de apă și se toarnă 2 linguri zahar tos.

Aluatul este pus un loc cald să fermenteze timp de 3 zile.

Drojdie de vin din stafide nu pot fi utilizate ca strugurii uscați furnizează intensitatea necesară fermentării mustului. Cu toate acestea, în cazul în care vinul fiert bere în câteva zile nu va începe să rătăcească, puteți adăuga un pic de vin diluat sau drojdia obișnuita de brutărie.

Pentru a pune vinul, va trebui să pregătească un container de dimensiuni corespunzătoare - poate fi un mare borcan de sticlă sau de lapte cutii de conserve. Ia stafide nu se spală, se taie bine-l cu un cuțit, blender sau carne tocată și a pus pe fundul recipientului pregătit. Se adaugă aluat, zahăr și apă - amestecul trebuie să fie bine amestecat. În cazul în care zahărul este complet topit, va fi posibil să se pună mustul într-un loc cald.

Pentru a nu pierdeți momentul în care fermentația este completă, va trebui să pună pe capac borcan cu un sigiliu de apă. Dacă nu aveți o capcană de apă, folosiți o mănușă de cauciuc convențional - face o mică incizie prin care va fi publicată o dată aerul și a pus-o pe deschiderea sticlei.

La o temperatură de 27-30 grade va începe bine wort călători aproape imediat și după 3 zile de naștere mănușă. Dacă nu, se adaugă câteva stafide sau drojdie. vin de casă stafide este lăsat să fermenteze timp de încă 4 săptămâni, iar când mănușa este coborâtă, iar la partea de jos sedimente de must de drojdie, va fi posibil să se scurgă și se toarnă într-un borcan curat.

Vinului tinar este bine închideți capacul și a pus să se maturizeze într-un loc rece timp de 3 luni. Cu cât se maturizeaza, mai gustoasă și mai aromat va fi.

Rețetă de vin din stafide și orez

Rețetă pentru vin de casă din stafide și orez - o modalitate foarte bună de a găti o băutură cu aromă delicioasă de ingrediente simple și ușor disponibile. Va trebui să luați:

• Apa - 4.5 L
• Stafide - 500 g
• Orez - 1,5 kg
• Zahăr - 1,2 kg
• 4 g drojdie vinnye-

Într-un borcan de sticlă stafide nespălate pus, orezul, se adaugă zahăr și se toarnă apă clocotită peste amestec. Se lasă să se răcească mustului, închide ermetic cu capacul și îndepărtați sigiliul de apă timp de 3 săptămâni într-un loc întunecat. Dacă fermentare este de a merge încet, se adaugă un pic diluat în apă caldă și drojdie de vin.

Când fermentarea este completă, se îndepărtează vinul din sedimentul și se toarnă în sticle. acoperi cu grijă și se lasă într-un loc rece timp de 6 luni. mai lung infuzat băutura, cu atât mai bogată va fi gustul lui.

vin de casa din stafide cu imagini video

Rețetă pentru iubitorii de vin stafide băuturi aromatizate puternic.

Vinul alcoolizat se poate face din produsele cele mai simple și familiare pe care le veți găsi pe orice bucătărie cu ușurință. Veți avea nevoie de:

• Stafide - 1,5 kg
• Zahăr - 11 pahare
• Apa - 8 litri
• Vodka - 500 ml

Înainte de a face vin din stafide vor trebui să pregătească un starter. Ca pe suprafața de stafide nespălate cantitate destul de mare de bacterii de vin, starterul poate fi făcută din boabe, nu drojdie.

Urmăriți clipul video de vin din stafide, și veți vedea cât de ușor este de a face și fermenteze pentru această băutură magnific.