Vin de Dogwood fructe de padure la domiciliu

• Cum de a găti vinul din boabe de Dogwood?
• reteta vin de la un Dogwood

Dogwood - Berry cu gust neobișnuit și aroma uimitoare. Vin de la Dogwood se transformă parfumat, cu o aciditate placuta, iar pe proprietățile benefice ale multor altora înainte de vinuri de fructe de padure.

Cum de a găti vinul din boabe de Dogwood?

Efectuarea de vin de la domiciliu - procesul de ușor și destul de scump. Gatiti-l la fel de ușor ca orice alt vin din fructe de pădure. Pentru a începe, ar trebui să decidă cu privire la ceea ce va fi fabricat vin: pe drojdie obișnuită, vin sau un aluat de casă stafide.

Adăugarea de fructe de pădure uscate, bere sau drojdie de panificatie, ca urmare, nu se poate obține vinul, și de obicei Braga. drojdie de vin sunt cele mai potrivite pentru prepararea băuturii, cu toate acestea, ele nu sunt întotdeauna disponibile pentru vânzare. Cel mai simplu mod de a pregăti drojdia de stafide numai.

Veți avea nevoie de o mână de stafide 10 g de zahăr și 50 ml de apă. Toate ingredientele sunt amestecate într-o sticlă, acoperi tifon ei multistrat și se lasă timp de 3 zile într-un loc întunecos. De îndată ce a existat un amestec de spumă, aluat poate fi considerat terminat.

Pentru a prepara: vin de prune, veți avea nevoie de:

• Dogwood - 2 kg.
• Apa - 2,5 litri.
• Zahăr - 500 g
• O mână de drojdie de stafide / vin.

reteta vin de la un Dogwood

1. Clatiti bine sub jet de apă dogwood, apoi pune într-un vas emailat și mash folosind o lingură. Este înțelept pentru a elimina oasele din boabe, deoarece acestea pot face vinul rezultat este tulbure.
2. În continuare, se prepară siropul: 1,5 litri de apă fiartă se adaugă 250 g de zahăr. Se fierbe până când zahărul se dizolvă în apă, în procesul de eliminare a spumei de pe suprafață.
3. boabe dogwood se toarnă siropul fierbinte obținut, se amestecă și se lasă să se răcească.
4. Rezultante refrigerați adăuga starter greutate sau drojdie de vin, se amestecă.
5. Capacitatea de a muta într-un loc întunecos, la o temperatură care să nu depășească 25 ° C, acoperit cu un tifon și lăsat timp de 2 zile.
6. După 2 zile, sucul rezultat este decantat, iar Dogwood este stors prin tifon sau o sită.
7. Sucul fermentat este amestecat cu 150 g de zahăr sau de sirop de zahăr este amestecat.
8. Amestecul final este turnat într-un recipient din sticlă, care continuă să fermenteze.
9. Pe gâtul containerului, trebuie să instalați o capcană de apă sau o mănușă medicală, după ce a făcut cu un puncție mic. Design-ul ar trebui sa sigilat
10. Mai mult, capacitatea este stocată din nou într-un loc întunecos, la temperatura camerei.
11. Procesul de fermentare este finalizat în 1-2 luni, după care gazul încetează să iasă în evidență, iar mănușa este suflat.
12. Vinul rezultat îmbutelierii fără a atinge cu clog de sediment care rezultă și stocarea acestuia. Vinul rezultat este stocat în frigider sau pivniță până la 4 ani.

băutură Ready are un gust picant, dulce și acru, aromă plăcută și culoare rubinie luminoase.