Facem compot vin de casă

• 1 Echipament pentru prepararea vinului compot
• 1.1 Reguli generale pentru prepararea
• 1.2 Metodele de preparare a vinului din materii prime tentata

Echipament pentru prepararea vinului compot

bauturi de calitate depinde de modul în care se prepară materia primă, în acest caz, compot, pentru prelucrare ulterioară și ce materialele auxiliare utilizate în prepararea acestuia. Acest material conține cantități mari de acizi organici, ele intră în reacție chimică cu materialele plastice și metale pentru a forma substanțe nocive pentru sănătate. Este necesar să se utilizeze un vas de sticla sau email. Fermentarea și depozitarea produsului este complet inofensiv.

Reguli generale pentru prepararea

1. tulpina Compoturi prin mai multe straturi de tifon sau pânză subțire într-un vas emailat curat. Fructe de padure sau apăsați fructe. Ele conțin o mulțime de lichid.

2.Kastryulyu cu lichidul pus pe aragaz și se încălzește un pic.

3. compotul cald se dizolvă zahărul.

4. Se toarnă preforme dulce într-un recipient de sticlă, se toarnă orez și stafide sau aproape hydrogate.

Bună, Gorbaciov!

Dacă nu aveți sigiliu de apă, folosiți modul de modă veche de la sfârșitul anilor optzeci ai secolului trecut. „Interzicerea“ și o mulțime de suc de înaltă calitate, ieftin trezit în oameni un interes puternic în vinificație acasă. În loc de sigiliu de apă de cauciuc folosit mănuși medicale. Gazele rezultante de fermentare sunt alocate și Mănușă umplut, se ridică deasupra borcanului. Fermentarea a fost finalizat - mănușa sufletul la gură departe, și înseamnă că băutura este gata. Cea mai mare parte a populației împodobit ca un dispozitiv simplu, și le-a numit „Gorbaciov hi.“ sentimentul oamenilor de umor este surprinzător pentru exactitatea lor.

5. Vin fuzioneze cu sedimente în cazul în care se formează, și flacon off. Sticle trebuie să fie suficient de strâns corked. pătrunderea aerului nu este de dorit.

6. sticle bine sigilate sunt puse într-un loc rece pentru maturare timp de mai multe luni.

Metodele de preparare a vinului din materii prime tentata

1.Spirtnoe din materii prime acre pot fi preparate, în cazul în care nu are un miros acru puternic, care amintește de oțet. O astfel de materii prime de vin de gătit nu este bun. În cazul în care nu compot podkis mult, după fermentare miros acru va dispărea. Gustul acru al alcoolului rezultat va fi corectat prin adăugarea de zahăr, ca rezultat al fermentației. 3 litri compoturi trebuie să ia 400 de grame de zahăr și un pic de stafide nespălate sau orez.

Atenție! Strugurii uscați și orezul nu se spală. Pe suprafața există o mulțime de drojdie, acestea provoacă procesul de fermentație. Pentru vinurile din băuturile din fructe luminoase și fructe de pădure este mai bine să utilizați stafide ușoare sau soiuri de orez. Vin din compoturi, realizate din coacaze negre, prune, cireșe, struguri, chokeberry negru, uscat struguri întuneric potrivit, o tarta cu un gust bogat, se va face gustul vinului chiar mai bine.

2. Din compot de vin fermentat este preparat prin regulile generale. Fermentarea nu va afecta calitatea produsului. In 3 litri ar fi suficientă compoturilor 300 sau 400 de grame de zahăr și stafide pumn sau orez.

3. Compot cu mucegai pot fi folosite, dacă matrița îndepărtată cu grijă și se fierbe compoturilor. Lichidul răcit la 30 de grade sau 300 este plasat 250 de grame de zahăr și stafide puțin sau orez.

Trebuie să subliniem vinurile remarcabile de cireșe și struguri compot.

1. Vinul compot de cirese fiind preparate prin regulile generale. In 3 litri de lichid suficient de 200 de grame de zahăr și 50 c. stafide. Stafide face vin cu gust mai bogat și mai bogat. nu este necesară figura în acest caz.

2. Compot de struguri adesea făcute fără adaos de zahăr și din acest motiv trebuie să fie de 3 litri compoturilor 600 de grame din acest produs, 50 g. stafide sau 1,5 lingurițe de drojdie uscată. Dacă băutura struguri preparate cu zahăr, apoi 3 litri de suficient compot 300 g de zahăr, stafide sau pumn 1,5 lingurițe drojdie uscată.

Vinurile din această materie primă, fierte la domiciliu merită o atenție specială. Sub rezerva regulilor de preparare, produsul este minunat, gustoase și sănătoase, dar încă economic, ceea ce este important în situația actuală de criză.