Rețete carne cu adaos de whisky

saci de carne cu branza si ciuperci: Video

Whisky este o componentă importantă în prepararea multor rețete de feluri de mâncare, cea mai mare parte feluri de mâncare caldă și pește. Aceasta este o bautura alcoolica foarte puternic, astfel încât vasele, o componentă care este mai întâi necesar să se prăjește în foc, și apoi adăugați-le la sosuri, garnituri, sosuri și așa mai departe.

Whiskey este utilizat la prepararea de preparate la cuptor: se adaugă aluatul și umplutura.
Whisky este o băutură pentru locuitorii din Rusia bizară, astfel încât rețetele din acest capitol, pot fi clasificate ca fiind „cu ocazia“ produse alimentare, pentru că pregătirea lor necesită o mulțime de timp și de o varietate de produse, dar rezultatul este în valoare de ea.

Roast „licitație“
Necesită: 1 kg de carne, 500 g de ceapa, 400 g de untură, 500 g smântână sau smântână, 500 g de muraturi, 1 lamaie, 150 de grame de ceapa verde, 20 ml de whisky, sare, condimente.
Metoda de preparare.

Video: sandwich-uri suculent, cu un indiciu de whisky bourbon

Se taie carnea de vită în bucăți mici, se condimentează cu sare, se presara cu piper, stoarce sucul de lamaie, se adauga whisky-ul si se amesteca cu ceapa tocata marunt si pune intr-un vas emailat sau de ceramică timp de 5-6 ore într-un loc răcoros pentru marinare.
Pune totul intr-o tava si apoi se prăjesc în untură de porc, apoi se pune crema sau smântână, muraturi fin tocat si se fierbe pana cand se inmoaie timp de 15-20 de minute.

Presarati vasul terminat în partea de sus, cu ceapa verde.
Ca un fel de mâncare, puteți trimite fierte, asezonate cu unt, taitei terci de orez, cartofi fierti sau piure de cartofi regulate. Puteți trimite un ciuperci prajite.

sauteed de vită
Necesită: 1 kg de carne de vită, 400 g de ceapă, 80 g de ulei de grăsime sau de legume, 350 de grame de cartofi, 2 felii de usturoi, 5 g de chimen, 10 g de boia (ardei roșu), 100 g de roșii proaspete, 50 ml de whisky, 2 linguri. l. ketchup-ul.
Metoda de preparare.

Se taie carnea in cuburi mari, se condimentează cu sare și se toarnă whisky deoparte. O jumătate de oră mai târziu, pune carnea intr-o tigaie sau oala, se adauga uleiul, ceapa fin tocat, ketchup și stinge toate timp de 20 minute, apoi se adaugă puțină apă sau bulion fiartă preparat în prealabil, care se adaugă ca și evaporare.

Apoi se adaugă cartofii cuburi piure complet usturoi, chimen, boia, se adauga bulion sau apa, astfel încât lichidul acoperă întreaga masă, se lasa sa fiarba. Puneți roșiile proaspete tocate sau piure de tomate, se fierbe până când sunt gătite în cuptoare.

Roast în ebraică
Necesită: 1 kg de carne de vită, 100 g de grăsime, 150 g de ceapă, 100 g piure de tomate, 100 g de usturoi, 200 g de orez, 200 g de prune uscate, 30 g sare, 50 g de verde, 100 ml de whisky.
Metoda de preparare.

Se taie carnea peste bobului de 1-2 bucăți per porție (poate fi ușor respinge), sare, piper, se stropesc, se toarnă whisky și se prăjește pe ambele părți până capătă o culoare aurie. Apoi schimba carnea într-o cratiță, se toarna supa fierbinte sau apa, care-l complet acoperit, și se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră. Apoi se adaugă ceapa la pasaj, frunze de dafin, piure de tomate, prespălat și orez însămânțată, prune, se acoperă și se continuă să se fierbe pana cand se inmoaie.