Istoria și caracteristicile Moscato Malvasia

conținut

1 faza de producție istorică
Vă recomandăm să vizitați
2 gustul și culoarea
3 vinificare nomadismul geografică
4 nobilimea și importanța băuturii

Conform Registrului Național al vinului italian, în care este scris 18 tipuri de vin din familia Malvasia, Malvasia Moscato a luat una dintre pozițiile de vârf și este mândru să se introducă noi înșine ca fiind unul dintre cele mai bune soiuri. Istoria Destul de violent și mixt al originii acestui tip de struguri a lăsat un semn în istorie. Vinul din acest soi a fost istoric cel mai interesant și popular în timpul Renașterii și Evul Mediu.

conținut

Faza de producție istorică
Gustul și culoarea
vinificare nomadismul geografică
Nobilimea și importanța băuturii

1 Faza de producție istorică

Monemvasia - un oraș care a fost numit vinul Malvasia produs acolo. Vii au fost pe teritoriul prietenos pentru cultivarea acestui soi minunat. Gustul său unic Malvasia dobândită printr-o combinație de caracteristici ale solului în care strugurii au fost cultivați, și apropierea de mare, ceea ce face clima blândă mare din regiune. Din secolul al 13-lea, comercianți de bunuri pe mare această băutură și a vândut-o cu succes în toată Europa. În secolul al 14-lea a fost primit privilegii speciale, iar orașele acestui tip de angajat cu ușurință și în mod liber în comerțul cu toate centrele majore. Conform documentelor, Malvasia vândut foarte activ și cu succes.

Așa că am numit acest vin are alți vânzători care supraliciteze la comercianți Monemvasia. Peste 5 secole Malvasia a ocupat pozitia de lider de vânzări pe piețele din Vest și Est. Dar, după capturarea de dezvoltare turci Monemvasia a acestei ramuri a fost întreruptă din cauza faptului că invadatorii au distrus viile. soiuri valoroase ale producției de vin a fost întreruptă. Dar, din cauza faptului că, în unele zone încă conservate unele viță de vie, și a reușit să păstreze acest tip.

Bauturi alcoolice «Malvasia Moscato»

Vă recomandăm să vizitați

Pentru tratamentul și prevenirea durerii articulare cititorii nostri folosesc este câștigă popularitate metoda rapida si non-chirurgicale de tratament, recomandat de profesorul Valentin Dikul. Bine familiarizat cu el, am decis să-l invite la atenția.

Acum este un vin care a fost un lider in vanzari de mai mult de 300 de ani, este produsă în următoarele țări:

Italia;
Spania;
Croația;
Portugalia;
Statele Unite ale Americii (California).

Și, bineînțeles, în patria sa, unde a apărut. În 2010, vinificatorii locali Manemvasii a produs un lot experimental de vin, constând din 14 soiuri de struguri. Unele dintre aceste soiuri au fost utilizate pentru producerea vinului Malvasia. Rezultatele au fost de succes. Și acum bea din struguri în creștere în regiune, a primit statutul de a asigura-i o indicație geografică.

2 Gustul și culoarea

Malvasia este considerat unul dintre cele mai vechi soiuri de struguri. Din produce vinuri de toate culorile existente. Acesta este adesea folosit pentru a determina numele de gradul al stilului produsului vitivinicol, sau denumirea acestuia.

produse în mod tradițional vinurile îmbogățite cu alcool și dulci din acest subtip. Acum, de la Malvasia face uscat și spumant. Vinul are o cetate excelenta, o aromă foarte distinctiv, care pot fi urmărite de migdale, vin corpolent este excelent. Malvasia aparține grupului de soiuri mediteraneene.

Vin de Malvasia

gust destul de ciudat și de a elibera aroma de neuitat Malvasia printre alte soiuri. boabe ei suculent, cu puțină sau fără strat de ceară, galben strălucitor, cu puncte foarte mici sau pete de culoare brună. Dar culoarea poate varia de la verde la roșu mat, în funcție de locul de creștere a strugurilor. Aceste vinuri caracterizate prin niveluri ridicate de alcool și astringență perceptibil.

Peste o astfel de perioadă lungă de existență a acestui tip de format un număr mare de soiuri. Destul de popular:

Bianca del Chianti;
Malvasia del Lazio;
Malvasia delle Lipari;
Istriană Malvasia;
Malvasia di Candia;
Moscato.

3 vinificare nomadismul geografică

Acum există o producție destul de succes a acestui vin în Insulele Canare. Ea ocupă o mică parte dintre varietatea de vinuri ale insulelor, dar ei cu siguranta merita o încercare. Destul de impresionant, cu Malvasia Lanzarote, care este considerat pe bună dreptate, liderul vinului în Insulele Canare. Acești factori trebuie să reproducere a materiei prime. Vii în acest loc construit pe nisip, în apropiere de vulcani. există o pâlnie definită pentru fiecare viță de vie Bush, care joacă un rol semnificativ în rezultatul final. Pentru pâlnie care colectează umiditatea naturală și oferă protecție de vânt.

La Palma - insula unde Malvasia din struguri cultivate pe ea, și o altă insulă similară - Tenerife. Turistii care stau în Insulele Canare, cumpara ca un vin suvenir băutură, și să-l testeze, du-te pe excursii la fabricile de vin și există o mulțime de a se bucura acest vin fin.

În Croația, Malvasia de a produce vinuri de culori excelente. Ei au urmărit arome de flori de salcâm, piersici suculente și caise, indicii de lamaie. Vinurile au o culoare galben pai.

Paie culoarea galbenă a vinului

În Italia, acest soi este izbitoare în scara sa, nu numai geografic, ci și diversitatea soiurilor utilizate de subtip. Desert și roșu uscat făcut din Malvasia Bianca del Chianti. Propunerea inițială Alto Adige - este Nero. Vinurile albe, în care baza este Malvasia, au fost aplicate în Lazio. Champagne Mastro Binelli folosește, de asemenea, acest soi pentru producția. Muscat este original și rafinat în detrimentul soiurilor de struguri albi.

Insulele lângă Grecia, cât și în sine se face vinurile puternice și dulci, cu aroma susținută de Malvasia delle Lipari și di bor. Madeira pregătească soiuri originale și rafinate de Malmsey, în care este numit băutura.

În Spania, este adesea observată în utilizarea de amestecare a boabelor, pentru a da aroma si corpul pentru a adăuga anumite vinuri albe și roșii. Portugalia este faimos pentru utilizarea Malvasia pentru producția de zahăr din Madeira, în port și amestecuri uscate.

4 Nobilimea și importanța băuturii

Malvasia calitate remarcabilă este capacitatea vinurile sunt în vârstă de un timp foarte lung, timp în care se umple doar mai mult decât o caracteristici aromatice și aroma. invenție acrobatie în vin numit șampanie. Malvasia produs din Mastro Binelli, acesta este considerat locul de nastere al Italiei. Are o aroma de neuitat de piersici, caise și struguri. paie de culoare cu nuanță aurie subtilă. Această băutură merge bine cu mezeluri și salate.

Moscato Malvasia - reprezentant al vinului spumant, chiar și în secolul 10 î.Hr. Homer "Iliad" Am vorbit despre producerea băuturii. Acum Malvasia era vinul nobil, nu este ceva inaccesibil. Acest segment corespunde la cât de scump specii rare și de masă obișnuită.

Malvasia este bine potrivite pentru desert cu nuci, fructe, biscuiți și înghețată. Remarcabil-l pentru auto-consum. Malvasia a ales figuri legendare. Despre Vin a scris W. Scott, Byron, Shakespeare. Acest vin este consumat 3 Charles, regele Spaniei, și D.Vashington primul președinte state.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit