Umbria

În fine, în Umbria (Umbria), precum și pe coasta Toscanei, fierbi pasiune pentru vinificație. Izolarea regiunii, care nu are porturi maritime și orașe, - motivul pentru care el însuși, și vina lui pentru o lungă perioadă de timp a rămas în obscuritate, în ciuda faptului că tradițiile de luare de vin sunt înrădăcinate în antichitate.

Video: "Note Neputevye" cu Dmitri Krilov Umbria 1

Orvieto a fost în zilele de cel mai mare oraș etrusci. Clasică Orvieto - acest Amabile vin - dulce la fel de mult ca să permită sezon și numărul de ciuperca Botrytis, care apare împreună cu ceață de toamnă și acoperă strugurii. Este trist, dar a apărut în 19bO anilor 1970. moda pentru vinurile albe seci Orvieto transformat într-un alt amestec de centru italian Trebbiano (cunoscut aici sub numele Procanico) și Malvasia, lipsindu perspective este un vin mare, care ar putea deveni cele mai importante din Umbria.

Dar apoi a fost Dr. George Lungarotti (Giorgio Lungarotti), proprietarul moșiei în Torgiano aproape de Perugia Tu, care a fost în măsură să dovedească faptul că, în Umbria poate produce un vin roșu mare. Rubesco lui Riserva 1975,1979 și 1983`gg. deschis din toate părțile regiune din centrul Italiei, drumul spre glorie fără ieșire la mare. Astăzi, fiica Lungarotti Torgiano continuă să sprijine brandul.

Umbria clima este extrem de diversă: în nord, în apropiere Lacul Trasimeno este mult mai rece decât în ​​uplands Chianti, iar în sud și în apropierea Montefalco Terni este destul de Marea Mediterană.

Următorul capitol din istoria vinurilor umbriene a fost scris pe terenurile aparținând familiei Antinori Castello della Sala Castle. Inițial, proprietatea trebuia să producă Orvieto, dar de la mijlocul anilor 1980. vinificator Renzo Kotarella (Renzo Cotarella) a continuat să-l o uimitoare vinuri albe neconvenționale fac. Speranțele au fost fixate pe primul Chardonnay fermentat în butoaie, dar Cervaro della Sala demonstrat o astfel de puritate și originalitate, care se afla la egalitate cu marile vinuri albe din Italia. Muffato, vin din struguri soiuri de putregai nobil internaționale amestecate cu Grechetto, a deschis o întreagă panoramă de posibilități. Surprinzător sofisticat, dar foarte volatilă, Pinot Nero (Noir) a stimulat, de asemenea, apariția unor noi idei.

O altă descoperire a fost atribuirea DOCG întreaga zonă de producție de stare Sagrantino di Montefalco pentru o serie de vinuri roșii din 1991 și 1993. Acestea au fost făcute în imediata apropiere a orașului Montefalco vinificatorului Arnaldo caporalul (Arnaldo Caprai) din struguri Sagrantino cu gust de fructe uimitoare locale și un conținut ridicat de taninuri. Apoi a venit rândul Colpetrone.

Video: Break în Italia, Umbria, proprietarul vinde

Umbria a consolidat poziția și astăzi, produce vinuri din atât locale, cât și din struguri importate, și aici este imposibil să nu mai vorbim din nou Orvieto. Până când nu au fost rețete pentru a se potrivi pe deplin calitatea strugurilor sau a terenului. Brothers Kotarella (casa de tranzacționare Falesco) continuă să facă raiduri de succes în Montefiascone Umbria la granița Latium. Ele eticheta vinurile lor ca IGT Umbria, distribuirea cu clasificarea locală a DOC, ca, de exemplu, Colli Perugini, Colli del Trasimeno, Colli Martani (ideal pentru o varietate Grechetto) sau Colli Amerini.

Video: Umbria Italia - Neputevye constată cu Dm. Krylov

Dulce Orvieto a fost o dată doar Umbria vin interesante. Astăzi, regiunea este cunoscută pentru vinuri noi: Sagrantino di Montefalco și complexul alb Cervaro della Salla.

Umbria Perugia

Latitudine / înălțime MS 43.07o / 1673 ft (510 m)

Video: Vis de Italia: Umbria completa episodul

Temperatura medie a lunii iulie la MS 73,5oF (23,1 ° C)

Precipitatiile medii anuale în SM: un 36 inch (910 mm)

Precipitarea în luna recoltării la SM: septembrie 2,75 inch (70 mm)

factori de risc major în amenințarea Eski podgoriilor vechi

Principalele soiuri: Sangiovese, Ciliegiolo, Sagrantino, Trebbiano, Grechet