Țelină. Și vârfurile și rădăcinile. O selecție a celor mai bune rețete

Telina - una dintre cele mai bune plante aromatice. aromă de lux și un gust distinctiv dă uleiuri esențiale. În plus față de o grămadă de substanțe nutritive și minerale, țelină conține vitamina antiulceroase U. În produsele alimentare se potrivesc toate: rădăcini, tulpini și frunze.

Ele sunt bune în orice formă: prime - în salate, fierte - in supe, tocane și prăjite - în a doua feluri de mâncare. Cu multe feluri de mâncare de țelină câștiga claritate și rafinament. Se produce sosuri excelente și pansamente.

O crenguta de telina, a adăugat ca un condiment in, le da o aroma deosebita home-made.
Telina este nu doar gustos, dar extrem de util: stimulează apetitul, îmbunătățește secreția de suc gastric, reduce balonarea în stomac și intestine, previne putrefacția în tractul gastro-intestinal.

Video: Babes Desene animate

Chewing o telina proaspata de frunze, te scapa de halitoza.
Dacă activați această plantă la dieta ta de zi cu zi, vei simti repede că a crescut tonul general organism, creșterea capacității fizice și mentale.

Medicii știu că telina efect benefic asupra sistemului nervos, de aceea este recomandat pentru nervozitate, epuizare nervoasă, oboseală, tulburări de somn.
Rețete cu țelină

Video: Vitalina spune un basm pentru noapte

rădăcină de țelină pot fi achiziționate de la orice moment al anului, care ne permite să pregătească o varietate de mâncăruri gustoase și sănătoase. În primul rând, vă reamintesc despre rețete de salate cu telina.

Cea mai simplă rețetă - telina tocate și se amestecă mere și se condimentează cu sos franțuzesc. Există, de asemenea, rețete mai frumos, deoarece telina este bine combinat cu alte legume.

Telina poate tocană, prăji sau se fierbe, apoi folosiți o garnitură, de exemplu, fructe de mare, sau ca un fel de mâncare principal. Potrivit el și supe la supe bulion de carne sau piure. Atunci când alegeți o rădăcină atingeți-l - sunetul ar trebui să fie plictisitoare.

Dacă sunetul sună, apoi telina interiorul gol. Când vă pregăti bucată intactă a rămas de rădăcină de țelină, apoi înveliți în folie și se păstrează în frigider.
Salata de radacina de telina

Video: pantof Vorace. A. Tolstoi - zana audio

1 mare țelină (aproximativ 650g)
2-3 linguri de maioneza *
2 linguri de suc de lămâie
sare si piper dupa gust
salata lattuk pentru servire
un pic de pătrunjel pentru presărare servire

Țelină, coaja și se taie în fâșii subțiri (julienne).
Maioneza amestecat cu suc de lămâie și se amestecă bine până la omogenizare. Se amestecă telina.

Video: desene animate scurt - Noaptea Willie surprinde

Sare și piper după gust.
Pe o farfurie mare așterne salată, țelină top, se presara cu patrunjel si garnitura.