Prune Moonshine fără drojdie

• Caracteristici de gătit nedospită Braga
• Nedospită mash de prune
• bere mere acasă preparată fără drojdie
• Prepararea borhotului de struguri fără drojdie
• Braga din dulceata, fără drojdie

Caracteristici de gătit nedospită Braga

Fără drojdie este posibil să se prepare orice absolut o necesitate, dacă berea preparată la domiciliu sau gem de prune, precum și suc de mere, struguri sau orice alte fructe care contin zahar. bacterii de drojdie cu scopul, funcția drept catalizatori și acceleratori de proces de fermentație. Zahăr pentru ei joacă rolul produsului alimentar de energie, din cauza care crește intensitatea de fermentare.

nedospită mod nu este de a spăla materia primă, atunci când vine vorba de fructe Braga. La urma urmelor, suprafața fructelor de drojdie sunt în mod natural de bacterii, dintre care productivitatea este mai mult decât suficient pentru a transforma amidonul în alcool. În afară de vodca, fără adaos de drojdie, o mai moale și are un buchet parfumat frumos. Mustul proces de fermentare, fără aluat curge un pic mai lent, dar rezultatul final depășește toate așteptările, deoarece producția este produsul cel mai natural.

Nedospită mash de prune

Plum devine băutură incredibil, delicios, care este bine cunoscut pentru țările din Balcani și este standardul de băuturi alcoolice sârbești. Reteta originala presupune utilizarea de prune și nimic altceva. Pentru prepararea mustului nu are nevoie de drojdie și zahăr. Pentru a obține aproximativ 3 litri de prune nevoie de fructe de prune 30kg ar trebui să fie în mod ideal perespevshimi.

Deci, fructele trebuie să fie bine peremyat ca un mixer, puteți utiliza un burghiu cu duza de amestecare, care va da o stare de prune piure. În acest caz, osul nu este neapărat curat. Dar iubitorii de gust blând, probabil, cele mai bune fructe de pre-curate prunelor. Se spală fructele sunt strict interzise, ​​ca pe suprafața prunelor sunt bacterii care promovează procesul enzimatic. Apoi, trebuie să puneți recipientul cu mustul să fermenteze într-un loc cald întuneric timp de 3-4 săptămâni. După primele 24 de ore de nămol trebuie să bat pulpa formată. Acest lucru se face prin amestecarea întregului plămada. Procedura trebuie repetată de zi cu zi.

Când drenarea procesului de fermentare este terminat, mustul poate percola și distila cu separarea fracțiunilor. Pentru procedeul cel mai pur distilare pentru prepararea cafelei trebuie efectuată în mod repetat. Fără îndoială, prune vin de primă clasă Moonshine pură, nu este de mirare de oameni numesc Slivovitz Balkan „Regina băuturilor alcoolice.“

bere mere acasă preparată fără drojdie

Reteta de must de mere și suc de mere este versatil datorită mustului în perspectivă o primă clasă pot fi preparate prin distilare de preparare a cafelei standard de. pune la cale un pahar mai bine să ia mai mare calitate mere, fără sâmburi și miezuri. Moonshine, la rândul său, poate fi distilat din orice fruct, nu cu pietre, important să nu permită utilizarea de fructe stricate.

Reteta functioneaza pe baza de preparare a cafelei de mere must fără drojdie este utilizarea următoarelor ingrediente:

• mere coapte dulci - 30 kg
• zahăr - 4 kg
• apa pura - 20 litri

Trebuie să pregătească mai întâi o materie primă. Pentru a face acest lucru, fructele nespalate ar trebui să fie tăiate în felii uniforme, scoateți-le din miez și semințe. Acest lucru este de a evita deteriorarea proprietăților organoleptice ale băuturii cidru. Apoi, tot ce ai nevoie pentru a zdrobi fructele în orice mod posibil. Cantitatea rezultată de suc de mere și din tescovină trebuie turnat într-un recipient adânc, cutia poate fi folosită sau o sticlă mare pentru a turna 16 litri de apă, iar 4 litri restul de zahăr diluat și, de asemenea, adăugați la container. În continuare, avem nevoie de borcan cu atenție resigilat și se lasă într-o formă pentru o săptămână. Dar o zi mai târziu trebuie să verifice mere Braga pentru prezența celulozei în stratul superior. În cazul în care se formează astfel, ar trebui să fie de a aduce în jos prin agitare până când bulele. Înțelege când fermentare este de peste, este posibil ca umbra mustului clarificat și sedimente stabilit. În cazul în care procesul de fermentare este completă, berea preparată la domiciliu este gata pentru utilizare sau un sistem standard de distilat în continuare de mere Moonshine.

Reteta terci din suc de mere aproape identice din tescovină, cu excepția necesității de a adăuga apă și zahăr. Pur și simplu stoarce sucul dintr-un măr într-un container, plută-l bine și se lasă într-un loc cald întuneric timp de o lună. După această perioadă de Braga trebuie filtrat de două ori pentru a depăși.

Prepararea borhotului de struguri fără drojdie

Vodka de struguri este produs prin utilizarea de struguri din tescovină, și nu pentru fructe de padure, pe care le puteți utiliza ca materie primă pentru vin sau suc. Rețeta modificată de vodca struguri este de a utiliza aceste elemente:

• 30 L de apă pură
• 10 kg de tescovină de struguri
• 5-10 kg de zahăr

Procesul de fabricație este simplu: rețeta solicită punerea în aplicare strictă a acțiunilor și a conformității cu proporții. Recipientul trebuie să fie pregătit pentru a turna întreaga tescovină de struguri, se toarnă apă caldă și se adaugă zahăr. Temperatura apei nu trebuie să depășească 30 °, deoarece bacteriile drojdie naturale mor pur și simplu. Capacitatea mustului trebuie să fie atent și se lasă într-un loc cald, fără posibilitatea de expunere la soare. După prima zi de readucere nevoie de suc de struguri pulpa rezultată, se amestecă până atunci, până când o aromă plăcută de struguri și spumă.

În procesul de fermentație proces necesar să se agite Braga zilnic timp de 30 de zile. Deși durata fermentației depinde în mod direct de calitatea materiilor prime, precum și productivitatea drojdie naturale bacterii struguri, și poate varia de la 10 zile la o lună. Din mash terminat este posibilă în condiții de siguranță pentru a conduce vodca de struguri. Este important să ne amintim că pentru prepararea cafelei de struguri de cea mai înaltă calitate se realizează printr-o dubla distilare.

Braga din dulceata, fără drojdie

Ce trebuie să faceți dacă aveți o mulțime de gem, și începe să se transforme acru? Desigur, se fierbe apă de ploaie. În acest scop, orice adecvat absolut gem din orice fructe, și puteți amesteca diferite tipuri de ea. Cel mai important, blocajul a fost foarte dulce. Există diferite rețete pentru apă de ploaie dintr-un blocaj, cum ar fi drojdia, și fără ele. Aceasta reteta este interesant pentru că în loc de drojdie voință bere implicate și alte ingrediente:

• 5L gem fermentată
• 1 kg de zahăr
• 1 l bere
• 25 litri de apă fiartă

Reteta este simplu de implementat în practică, este suficient, în amestec recipient 5 litri gem 1 kg de zahăr, se adaugă la bere și se toarnă totul cu apă caldă 35-40 °. Apoi, aveți nevoie pentru a acoperi pânză de tifon sau de gât purta o mănușă cu o gaură. Recipient cu atenție învelite în pânză neagră și pus într-un loc întunecos, la temperatura camerei, timp de 10-14 zile. partea mănușă Fallen va însemna că berea produsă de casă din blocajul este gata și puteți începe distilarea. Distilează pentru a filtra mustul de bere dintr-un blocaj.