Soiuri de struguri negru

AGIORGITIKO. soi greacă Excelent, materii prime pentru vinurile Nemey saturate, care sunt adesea invechit in butoaie de stejar.

ALICANTE Boucher lui Petit-Bush și grepash. „struguri de colorat“ cu un suc roșu aprins. Este extrem de răspândită în Franța în Corsica, principalul soi pentru producția de vin de Porto, cultivate în Italia, Liban. Africa de Nord, Africa de Sud și California. În California, strugurii sunt, de obicei cultivate în Valea Centrală și amestecat cu vinuri ieftine.

Aramon. Faptul că acest lucru - noir Ugni în lumea vinurilor albe, spune multe. Acesta este produs în mod normal, vin ascuțite și lichide, dar recunoașterea a primit pentru randamente extraordinare.

Bagan. Judecând după potențialul regiunii Bayragi în Portugalia, în cazul în care viiirad ocupă 80% din viile, acest soi este important. Dar caracteristicile sale de soiuri de plante nu sunt încă pe deplin stabilite.

Barbera. soi italian Prolific din Piemont. Barbera produs din fructe, vinuri ușoare, proaspete, uneori, de calitate foarte bună.

Bastardo. struguri clasic pentru vin de Porto. care este identificat cu trusoul.

Blaufränkisch. Unii socotesc soiul austriac la soi Gamay, și judecând după lumina de vin de proastă calitate, produse din aceasta, ele nu sunt departe de adevar

CABERNET. Acest nume se referă la soiuri de Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc.

Vatră. eco germană Portugieser și Pinot Noir roade cu un conținut mai ridicat de zahăr și acid decât ambele sale „părinte“.

KEMPBELLS Earley. Este un hibrid american, deosebit de populare în Japonia.

Video: Rare și cele mai bune soiuri de struguri

Canaiolo Nero. Acest grad minor de moliciune pentru clasele de bază ale Chianti, Sangiovese.

Carignan. spaniolă soi cultivat pe scară largă în sudul Franței și California. Una dintre sinonimele sale, Mataro - denumirea comună muvedre, din care vin la fel de ascuțit și de culoare, dar nu. Există, de asemenea, soiuri de Carignan Blanc și Carignan fi.

Carmenere. struguri Bordeaux, nu prea răspândită. O ușoară grad de calitate moderată, care încă cresc în unele zone din Burgundia.

CONCORD. Cea mai frecventa varietate America de Nord în afara din California. El va da un vin de culoare roșu-brun foarte pronunțat.

Corwin. soi fertil italian, cultivat mai ales în Veneta unde amestecat cu Bardolino Wipolicella și vinuri. Gros-jupuite de fructe conferă vinurilor și accentuează culoarea tanin de conținut.

DEKROT. pinogri Cross și „farbertraube colorat. Acesta oferă suc colorat, care este evaluată vinificatori din regiunile reci ale Germaniei. Faptul că ei nu reușesc să crească struguri negri, cu pielea inchisa la culoare pentru a produce vinurile roșii în mod obișnuit.

Dominoes. portugmzera Cross și Pinot Noir, mai potrivite pentru viile din Germania decât „părinții săi *.

GRASYANO. O varietate importantă pentru producția de Rioja, în cantități mici, care dau bogăție și asamblare gust de fructe, grasyano ar putea avea pe bună dreptate locul printre plasa titluri de soiuri.

Groll. struguri Fertile cu zahăr natural ridicat joacă un rol important în producția de masă a vinurilor roze de Anjou, dar rareori este de interes atunci când vine vorba de calitate.

GEROLDREBE. Crucea Portugieser și Limberger, materia primă pentru producția de vinuri ușoare, neutre din Germania.

Cadarca. Cele mai frecvente soiuri maghiare cultivate pe întreg teritoriul balcanic. Odată considerate ca nu este diferit de Zinfandel, dar această teorie a fost mult timp în dubiu. Pentru că face un vin plăcut, fructe de lumină.

COLOR. Unul dintre soiurile germane „colorat“, crucea de Pinot Noir și farbertraube colorat a fost lansat pentru vopsirea amestecuri de vinuri roșii din nordul Germaniei.

Lambrusco. soi italian cunoscut ca materie primă pentru producția de spumă de vin roșu moderat dulce cu același nume în regiunea Emilia-Romang.

Malbec. Acest struguri este utilizat în mod tradițional în assambliroganii din Bordeaux pentru a da vinuri de culoare și de a crește conținutul de tanin. De asemenea, este cultivat în Loire. Cahor și Marea Mediterană, împreună cu alte soiuri. Acesta servește ca materie primă pentru legendarul în secolul al XIX-lea. „Vinurile negre din Cahors.“ Acum, cu toate acestea, aceste vinuri sunt realizate cu struguri crema de a se prelinge acru și sunt considerabil superioare predecesorii lor

Mavrud. soi bulgar cu vin întuneric, bogat, cu un dram de prune.

Mazuela. Soiul cultivat în Rioja. Se consideră înrudită Carignani, deși între ele nu există aproape nici o asemănare. Masuzlo de lumină care produc, dar vin bogat, cu un gust de fructe și cu conținut redus de alcool.

MONTEGTULCHANO. soi târziu, în creștere cel mai bine în Abruzzo. în Italia, unde este făcută într-o culoare vin foarte adâncă, care poate avea deplină,, gust moale sofisticat, luxos de fructe, sau să fie mai stricte, cu o tentă tanic ascuțită.

Monastrell. soi subapreciat spaniolă, de obicei trece neobservat în grup. Cu toate acestea, se va da un gust plin și distinctiv și poate servi ca materie primă pentru vinuri speciale, destul de frumos.

MONDEZ. Probabil, locul de nastere al clasei - Friuli din nord-estul Italiei, unde este cunoscut sub numele de Refosco. Acum este cultivat peste tot, până la Savoy în Franța, în Statele Unite, inclusiv în California, Elveția. Italia. Argetinei Australia, în cazul în care el se află în spatele este adesea o componentă importantă a vinurilor alcoolizate, cum ar fi vinul de port.

Mourvèdre. Varietatea cu o calitate excelentă, sunt din ce în ce găsesc în aseamblyazhah pentru Cboleauneuf-DIT-Pape în ultimii ani. Sa intens cultivat de-a lungul Rhone și regiunile centrale ale Franței și Spaniei sub numele de Mataro. Mataro - a cincea cea mai mare struguri negri australian, dar în California de Sud, el și-a pierdut deja fosta sa popularitate.

PAMYD. Cele mai frecvente soiuri de negru origine locală bulgară. Este ușor de făcut pentru vin de fructe celor care beau într-o singură înghițitură

PTI-Byrd. Acest struguri utilizat pe scară largă în Bordeaux, așa cum se maturizează, iar mai târziu aduce alt tip de acid dezechilibrată. Apariția tehnicilor de viticultură și vinificație moderne a redus valoarea sa. și este foarte enervant, deoarece aceasta produce struguri de vin, de asemenea, cu tanini distinctive, care pot fi stocate pentru perioade lungi de timp.

PINODONI. Acest struguri este cel mai bine cunoscut ca materie primă pentru producția de Anjou a crescut.

Pinotage. Crucea de Pinot Noir și sensorimotorie crescute în 1925, joacă un rol important în industria vinului din Africa de Sud, în cazul în care gustul său morocănos, elegant foarte apreciat.

Portugieser. Cel mai frecvent de struguri negri din Germania, originare regiunile FS Dunării din Austria, nu din Portugalia, așa cum s-ar aștepta pentru titlu. Ea produce vin roșu foarte obișnuit și foarte ușoare, în anii răi este adesea amestecat cu vin alb prea acru.

Primitivo. soi italian din Aggulii. de unde produce vin bogat. uneori dulce sau alcoolizat. Unii cred că este pur și simplu un sinonim pentru Zinfandel.

Rondinelli. soi italian, zona este al doilea numai la Corwin. Folosit pentru producția de vinuri Bardolino și Valpolicella.

RUBY CABERNET. eco american Carignan și Cabernet Sauvignon crescut în 1936

Sangiovese. Varietatea principal este parte a fructului Sangiovese Pure Chianti îi lipsește aroma, are o nuanță metalică.

Tannat. Locul de nastere al clasei - Țara Bascilor. din ea produce vin dens colorat, tanic, cu un termen de valabilitate lung (deși unele metode moderne de vinificare schimba adesea caracteristicile vinurilor din soiuri tanat). Cele mai renumite vinuri produse din acest soi - frumos Madiran roșu și Iroulvguy. Într-o cantitate mică de vin utilizat pentru amestecarea tanat în jurul valorii de Cahors.

Tempranillo. Aceasta este cele mai importante soiuri de Ridam. în cazul în care este în mod tradițional assambliruyut, deși pur Tempranillo fac o mulțime de vinuri de calitate deosebite. Acesta servește ca materie primă pentru vinurile cu un termen de valabilitate lung pentru vinuri rafinate și sofisticate.

Tintane Marelle. O tulpină importantă pentru port, randament ridicat și cu o culoare saturata.

Video: Cultivarea strugurilor de vin. Experiența proprie. struguri 2016

Tinto baroc. Folosit pentru a produce un vinuri foarte plin, bine colorate, care pot părea rustic, comparativ cu vinurile din cele două soiuri Touriga.

TINTO CAS. Una dintre cele mai bune soiuri pentru producția de porturi.

Trollinger. Acest soi este cultivat în principal în vecinătatea Württemberg în Germania. Din produce fructe proaspete ale tale roșii).

Verdelho Tinto. grad clasic pentru Madeira.

Video: Negru Struguri Livadia

VRANACH. Varietatea este originar din Croația. Moptepegro și Macedonia. Din produce it'Miibic. plin de vin tipic.

Xinomavro „Kepno“ înseamnă acidul „Mavro“ - negru. Numele indică o nuanță mai închisă și o stocare pe termen lung sunt vinurile obținute din acest soi grecesc excelent.