Statele Unite ale Americii

Video: Proteste în Statele Unite: ce reproșate Trump

SUA produce aproximativ 13 milioane de hectolitri de vin pe an. numai Argentina depășește Statele Unite în afara Europei. Dar calitatea vinului produs în SUA este mai mare decât în ​​Argentina.

Vin-a face în această țară are originile în secolul al XVII-lea. Vinurile dulci produse comuniune misionară, sa bucurat de popularitate până la începutul secolului XX. Nu fără dificultăți de dezvoltare a industriei vinului american a trebuit să viticultori să se ocupe de vreme rea și filoxeră, și 1918-1933, atunci când o modificare a Constituției, americanii nu au voie să bea alcool, cu excepția medicinei sau în timpul împărtășaniei, o întreagă generație a pierdut oportunitatea de a dezvolta gustul pentru vinovăție.

Video: 5 mituri despre Statele Unite replicate în Rusia

Progresele în producția și consumul de vin în Statele Unite observate după sfârșitul celui de al doilea război mondial.

Video: America pentru americani! statele Unite ale Americii "coborî cortina de fier"

Locul de desfășurare principal este creșterea viței de vie din California. Se prepară, de asemenea, un vin de calitate. Aproape toate cele mai bune vinuri sunt vândute sub denumirea soiului de struguri ca un vin de soi. Prin lege, vinul din sticlă trebuie să conțină cel puțin 15% din struguri din soiurile indicate pe etichetă, dar majoritatea vinificatorilor folosesc aproape 100% din strugurii din același soi.

California, este cunoscut pentru vinurile albe Chardonnay și Cabernet Sauvignon vinurile roșii. Și populare Riesling german (aceasta se numește "Johannisberg Riesling") și Sauvignon Blanc ( "Blanc DE FUM"). Dintre soiuri speciale este în creștere Zinfandel, soi, în creștere în California. Vinurile din acest picant de struguri, cu variații uimitoare de stiluri: este de vin de lumină „Beaujolais din California“, care au nevoie să bea molodymi- și gros, vinuri tarte care necesită îmbătrânire timp de mai mulți ani, și Zinfandel vinurile dulci, care sunt produse din struguri din uvyalennogo recolta târzie .

În afară de California, strugurii sunt cultivate în statele din Washington, Oregon și Idaho. Acestea sunt situate pe aceeași latitudine ca Franța și Germania, dar oceanul climatul actual rece le face mai puțin favorabile, dar zile lungi însorite contribuie la o maturare lentă și acumularea în ea o buna aciditate.