Vinurile din Africa de Sud - născuți între două oceane

conținut

1 care sunt statisticile?
Vă recomandăm să vizitați
3 ce vinuri din africa de sud este în valoare de o încercare
4 vicisitudinile clasificare a vinurilor
5 principalele regiuni viticole ale țării

Africa de Sud este în curs de dezvoltare ca o regiune de vin de la mijlocul secolului al XVII-lea. La acea vreme, a fost adus aici primele viță de vie din Europa și primele vinuri produse. Chiar și atunci era clar că vinul din Africa de Sud va fi în măsură să apăsați familiar în lumea băuturilor Lumii Vechi.

conținut

Care sunt statisticile?
Varietal diversitatea Africa de Sud
Ce vinuri din Africa de Sud este în valoare de o încercare
Vicisitudinile clasificare a vinurilor
Principalele regiuni viticole ale țării

1 Care sunt statisticile?

Până în prezent, Africa de Sud este pe locul al optulea printre țările din Lumea Nouă să exporte vin. Având în vedere că Africa de Sud vin pe scena mondială decât în urmă cu trei sute de ani, putem spune cu siguranță că produsele din această țară un potențial imens.

Fotografii de export din Africa de Sud Vin

Vă recomandăm să vizitați

Pentru tratamentul și prevenirea durerii articulare cititorii nostri folosesc este câștigă popularitate metoda rapida si non-chirurgicale de tratament, recomandat de profesorul Valentin Dikul. Bine familiarizat cu el, am decis să-l invite la atenția.

Malyshev: "un munte de paraziți vin din tine! Dimineața, bea un pahar de ..."

citeste mai mult >>

3 Ce vinuri din Africa de Sud este în valoare de o încercare

Primul lucru demn de atenție de vin din Pinotage de struguri. Acesta poate fi același nume vinul - Pinotage - sau în amestec cu participarea sa. Acesta este adesea adăugat la Cabernet Sauvignon și Shiraz din Africa de Sud. Roșu, vinurile corpolent din Africa a câștigat o mulțime de popularitate, deoarece acestea nu sunt ca prototipurile lor clasic. O atenție deosebită trebuie acordată vinurilor roșii seci.

Fotografii struguri Pinotage

Vin alb din Africa de Sud face de la începutul nașterii vinului în țară. Prin urmare, putem spune cu siguranță că vinurile albe din această țară este mai bună decât roșu. Una dintre cele mai bune vinuri albe din Chablis, se consideră că nu fac din Chardonnay și Chenin Blanc de la. Vinurile albe Classic Sauvignon Blanc și Chardonnay va încânta nu numai un preț rezonabil, dar, de asemenea, un gust plăcut. Deși acesta din urmă va fi diferit de gustul vinurilor din Lumea Veche.

Bună Muscat vinurile dulci și vinurile spumante, cum ar fi chiar Spumante. Vinurile spumante sunt realizate atât prin metoda lui Sharma și fragmente ale tehnologiei clasice drojdiilor. Există două tipuri de vinuri spumante din Africa de Sud - calitate ieftine, medie și costisitoare, cu o cerere la originalitate. În primul rând fac tinerii vinăriile fără un nume. Al doilea caz la distileriile care aparțin conglomeratele alcoolice. Sfatul nostru - cumpara ceea ce este mai ieftin, nu pierde nimic.

4 Vicisitudinile clasificare a vinurilor

Suntem cu toții obișnuiți cu clasificarea nomenclatura internațională a vinurilor. Acest sistem ne permite să înțelegem că pentru o băutură în fața ta, indiferent dacă a venit din care țară. Prin urmare, pentru dezvoltarea vinificației în Africa de Sud introducerea sistemului de clasificare a vinului joacă un rol major.

În fotografie - industria vinului din Africa de Sud

Din 1973, o clasificare destul de strictă și complexă a vinurilor introduse în Africa de Sud. Țara a fost împărțită în 4 unități mari geografice, 6 regiuni, 23 districte și 66 de secții (Ward - o viță de vie distilerie separat). Pentru fiecare unitate și din regiune au fost stabilite cererile lor.

Vinurile care pretind a fi marcate într-o anumită regiune trebuie să îndeplinească anumite cerințe la culoarea, claritatea, aroma și gustul vinului (gust ia în considerare particularitățile terroir, soiul de struguri și vârsta băuturii certificate).

În cazul în care alcoolul declarată trece prin toți parametrii regiunii sale (unde a fost cultivat și struguri prelucrat), atunci eticheta este aplicată ravnitul marcajului sau WO Vin de origine. O astfel de etichetare crește în mod semnificativ nivelul de încredere a vinului, care este atât de important pentru un produs condus departe.

5 Principalele regiuni viticole ale țării

Clasificarea de origine vinului împarte țara în patru părți. Fiecare unitate geografică dictează un gust particular al vinului. Pentru cei care doresc să cumpere cele mai bune vinuri din Africa de Sud, este important să se familiarizeze cu particularitățile fiecărei regiuni de vin.

Breede River Valley (Rasa River Valley) - regiune viticolă internă, care nu afectează oceanele. Clima este caldă și uscată, iriga viile din râul Breede. Aici sunt cultivate soiuri de struguri Shiraz, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinotage.
Coastă (regiune de coastă) - este situat pe coasta Atlanticului. Aceasta zona una dintre primele a început plantarea de viță de vie. Aici se află fermele de vin cele mai active, iar apoi a produce un vin roșu din soiurile Pinotage și o mulțime de vin alb, și șampanie, și chiar face coniac.
Karoo mici (Klein Karoo) - regiunea uscată și complexă. Aici ei cresc o mulțime de soiuri de struguri Muscat din care fac vinuri excelente dulci. Vii în creștere în Cheile montane. Regiunea este cunoscută pentru vinurile roșii și coniacuri.
Olifants River (Olifants River) - cel mai uscat regiune de vin din Africa de Sud. Aici este în creștere în mod activ și Muscat de Alexandria varietate de sultanilor care fac vinuri dulci. Cea mai mare parte a vinului produs în această regiune este cheltuit pe nevoile pieței interne, așa că merge la export este extrem de rară.

Fotografii din regiunea de vin din Africa de Sud

Această zonă viticolă în scara mare. Fiecare regiune, care este inclus în compoziția lor, are un număr de propriile sale caracteristici, care pot fi evaluate în timpul degustării. Cunoștință cu vinuri din Africa de Sud - nu este doar interesant, este de asemenea avantajos. Având în vedere popularitatea scăzută, acestea sunt mult mai ieftine decât franceza sau spaniola, dar în nici un fel inferior.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit