Vin Pinot Noir - născut în France, este recunoscut în întreaga lume

conținut

1 cum de a deveni premier pinot noir soi de vin în franța
3 ce fel de vin obținut din acest soi de struguri?

Legendarul de struguri Pinot Noir și vin mai puțin bine-cunoscut același nume atrage întotdeauna iubitorii de alcool bun. Aflați mai multe despre ea cât mai mult posibil - atunci obține o șansă de a face cunoștință cu ceva neobișnuit, și nu pentru a judeca greșit de cumpărare.

conținut

Cum de a deveni premier Pinot Noir soi de vin în Franța
Astfel de diferite Pinot Noir
Ce fel de vin obținut din acest soi de struguri?
Alegeți opțiunea de vinul

1 Cum de a deveni premier Pinot Noir soi de vin în Franța

Chiar dacă nu ești un mare fan de vin și alcool, în principiu, nu te-ar putea ajuta, dar auzi despre legendarul vin Pinot Noir. Aceste struguri sunt cultivate în Burgundia atât de mult timp în urmă că data apariției sale se pierde în analele istoriei. Prima mențiune oficială a strugurilor și a vinului datează din 1375 an, dar acest lucru nu este data apariției sale. Aceasta este data decretului regelui Filip al II-lea Bold, el a interzis cultivarea de soiuri de Gamay și a dat ordinul să-l înlocuiască soi mai demn - Pinot Noir.

Cultivați cultivar a început călugărilor în secolul al XII-lea. În Burgundia, cu clima nu este prea cald, a fost necesar să se adapteze planta la sol. În principal angajate în vinificație călugări - oameni pacient. Ei au reușit din soiuri instabile Morillon Noir (cultivate în Burgundia din secolul al IV) pentru a obține o modernă Pinot Noir. Apropo, dacă vorbim despre varietatea de instabilitate, Pinot Noir este extrem de predispuse la mutatii. Soiurile derivate din Pinot Noir și Morillon Noir, sunt soiuri Pinot Gris (Grigio), Pinot Meunier, Pinot Blanc și chiar alicot.

Fotografie de creștere Pinot Noir, winestyle.ru

Cel mai bun Pinot Noir creste pe soluri calcaroase. În ele se află secretul aciditatii sale utile. Vinul din acest struguri este ideal pentru produsele alimentare, de fapt, așa că a primit recunoașterea consumatorului în masă. Randament medie de struguri - de la 50 kg la 70 kg la hectar. Acest lucru devine un factor în creșterea prețului vinului, deoarece nu face atât de mult. De asemenea, strugurii sunt foarte sensibile la vreme. În câțiva ani nefericite, cultura poate fi redusă la 50%, desigur, aceste pierderi afectează prețul produsului, deoarece acesta devine mai puțin.

Vin de la Pinot Noir este aproape imposibil de amestecare. Dacă ați cumpărat o sticlă de acest vin, puteți conta pe faptul că nu se amestecă într-un pahar de nicăieri, și băutura nobilă. Gradul are o caracteristici de masă. Lucrul cu el este plin de nuanțe pe care majoritatea dintre noi nu înțeleg. Cu toate acestea, dacă ai ce vin și merită atenția într-adevăr, atunci acest vin de struguri Pinot Noir.

3 Ce fel de vin obținut din acest soi de struguri?

Cel mai adesea se face vin monosortovye clasic. Mai puțin frecvent, este utilizat pentru producerea vinurilor spumante. În Champagne, strugurii sunt cultivate în zonă și pe Montagne de Reims. Aici este folosit pentru producerea de șampanie alb.

În Franța, Italia, Germania, Austria, Statele Unite ale Americii, Canada, Noua Zeelandă din această struguri face o vinurile dulci, semi-dulce și uscat. Pinot Noir - este un soi de struguri roșii. Prin urmare, ieși din ea ca un vin roz deschis și vin de culoare roșu închis. Totul depinde de un anumit domeniu de climă, condițiile unui anumit an, caracteristicile solului.

vinuri de calitate gust din această struguri sunt foarte diferită de cea la care cei mai mulți dintre noi sunt utilizate pentru a. Pe cerul gurii note de fructe în mod clar audibile - cireșe, mure, zmeură. Chiar și după ani de îmbătrânire în butoaie de stejar vinul capătă o taninuri lumină. Și dacă vinul un pic tanic, apoi e de mirare De ce au o durere de cap Nu trebuie sa. Desigur, acest lucru este valabil numai pentru o utilizare rezonabilă de alcool.

Fotografii Champagne Pinot Noir, otzovik.com

Un criteriu important pentru alegerea unui alcool bun Pinot Noir va fi prețul. Amintiți-vă, mai ieftin de 30 $ vin fin de acest tip nu se întâmplă. Mai mult decât atât, 30 de dolari - acest lucru nu este limita, și nici măcar un punct de plecare. Acest vin din Franța, va începe de la 60 de dolari, ceea ce spune multe despre ceea ce este în valoare de bani reali.

în ordine cum să bea roșu sau Pinot Noir Rose, va avea probleme. Nu există reguli speciale, divorțați din tradiția clasică, nr. Urmați-le și tu rasprobuete Pinot Noir în toată bogăția sa.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit