Marinare Carne de porc

marinare Carne de porc

  Marinare shish kebab de carne de porc - etapa principală în pregătirea acestui fel de mâncare gustos.

  Marinata - un amestec de alimente acide (vin, sucuri variate, chefir, zer maioneză de casă, otet), ceapa, sare, condimente diferite și condimente.

Dar este mai bine să nu folosească oțet, deoarece se obține carnea dur. Carne de porc diferă în structura de carne de gătit la kebab de miel.

  rețete de bază pentru marinare kebab de carne de porc

  lapte fermentat. Aici, fundația poate servi drept unul dintre produsele lactate: iaurt, zer de casă, chefir. Apoi, Doda tocat felii de ceapa, mazare, piper negru, ienibahar, frunze de dafin.

  marinata acută. Lămâie sau suc de lămâie verde, ceapa tocata, usturoi, ardei iute, iaurt, sare.

    Soia marinata. sos de soia, sare, usturoi, amestec din China, care este format din 5 condimente.

  marinata de lamaie. Sucul de lamaie, coaja de lamaie, menta proaspata, ulei de masline, ceapa, piper. În acest caz, sucul de lamaie - o excelenta alternativa (naturale) la oțet. Aici se marineze carnea chiar foarte greu.

  Sosul de preparate din bucătăria chineză. sos de soia, usturoi, vin sec, ghimbir, miere și piper.

Carnea este marinata intr-un email, fonta sau bol din ceramică. Nu utilizați cupru sau aluminiu ustensile, ca acidul din marinată va reacționa cu aceste metale, iar carnea va avea un gust bun.

În timpul cărnii marinare se amestecă bine și se presează cu un capac și pus într-un frigider, de preferință peste noapte. În acest timp, carnea trebuie să fie complet impregnat cu marinata.

Ei bine, asta e tot, marinare Kebab de carne de porc a făcut. Acum trebuie doar să prăji corect. Cum de a prăji un shish kebab pe foc am citit aici. Vă doresc să se bucure de masă, și relaxați-vă în natură!