Carne de porc în bere
Video: Frigarui de bere din svininy.Retsept.Vkusny gratar
conținut
1. Carnea Spală este tăiată în bucăți. Dimensiunea pieselor depinde de gratar, sezon și se prăjește loc. În timpul verii, condiții nu foarte vant puternic pot fi tăiate de carne de porc mare (6-8 cm), pentru a kebab transformat suculent. În sezonul rece, iar când un vânt puternic, piesele face mai bine decât mai mici (3-4 cm). Ei se prăjește repede, dar va rămâne suculent.
2. Se taie ceapa. Fanii aromă strălucitoare de bulbi de ceapa se poate toca pe o răzătoare, polizor sau blender până starea siropos. Dacă vă place ceapă prăjită, atunci este mai bine să taie în inele (mici) sau inele și jumătate (mare).
3. Puneți carnea de porc într-o oală sau o tavă de plastic. Se adaugă ceapa și condimentele uscate, nu sare. Acoperiți lăsați carnea în marinată uscat timp de 30-40 minute la temperatura camerei.
Video: Cele mai delicioase gratar carne de porc reteta marinat la bere - ZOLOTYERUKI
4. Se toarnă bere carne de porc și de a pune la marinat timp de 2-3 ore la frigider - 6-12 ore.
Carnea trebuie doar ușor acoperite cu bere, dar nu înoată în ea! Sare 10 minute înainte de prăjire.
5. Atunci când cărbuni sunt gata kebab skewered pe frigarui pentru: o bucată de carne de porc, o pereche de inele de ceapa, din nou, o bucată de carne. frigarui Mijlociu trebuie să fie bucăți foarte mari, pentru că există, de obicei, mai multă căldură.
Pentru frigarui uniform friptură de porc prăjită este important dintr-o dată, mai degrabă decât un băț până înșirate următor.
Video: Frigarui de pui și de porc în bere
6. frigarui cu carne de pliat pe tavă și pentru a muta mai aproape de jăratic. Berea se toarnă sosul într-o sticlă, este încă necesar.
7. Puneti frigaruile pe gratar. În procesul de prăjire timp în timp pentru a transforma carnea cu marinata și apă dintr-o sticlă.
Carne de porc total timp de gătire - 20-30 minute mai mult sau mai puțin febră ridicată. preparate din carne este flancurilor maro și ușor parched. După tăierea fibrelor de carne sunt suc limpede.
Dacă după acest timp se pare că grătarul este încă umed, este mai bine pentru a elimina de la căldură, într-o cratiță până când este gata, dar carnea gătită prea mult nu poate fi îmbunătățită, devine uscat.
Video: gratar Juicy: două versiuni de gratar pentru o companie mare [bărbați de gătit]
8. Frigarui Ready împăturit într-un email sau vase din ceramică (oțel) și capacul pan. Plastic (chiar și alimente) alterează în mod semnificativ gustul de feluri de mâncare.
- Tehnologia înmuiere frigarui într-un vin alb și roșu
- Metode pentru prepararea cărnii de porc în vin alb
- Tocană de porc cu prune uscate
- Sarrabulo (iahnie italiană)
- Sos de carne pentru celulă
- Marinare Carne de porc
- Sosul pentru gratar carne de vită
- Cârnați de porc în Catalană
- Stomac mistreț în Palatine
- Picior friptură de porc cu ierburi
- Carne de vită cu sos de vin roșu
- Vin și gătit
- Bătălia pentru marinata. Frigarui Pickle corect
- Frigarui de vițel
- Frigarui de carne de vită
- Prepararea unui shish kebab de miel
- Pilaf în Bukhara cu stafide
- Carne fiarta
- Murate urechi de porc se lipeste de bere
- Kebab cu bacon
- Cum de a găti frigărui de carne de porc