Reţetă gratar

reţetă gratar

conținut

• Video: decapare reteta de porc
• Video: rețetă grill-ul
• Video: kebab super-suculente (rețetă bomba)
• Video: reteta frigarui georgian mtsavadi de la alkofana

  Rețetă gratar - este un ritual culinar, și de regulă, acești bărbați sunt angajate.

Nu vreau să jignesc femeile, dar tu faci, și atât de multe necazuri, asa ca lasa această chestiune va fi angajată în același muzhchinki dumneavoastră. OK? Asta e bine.

Kebab se referă la un fel de mâncare tradițională și se fierbe pe lemn sau metal tije - frigarui.

Până în prezent, există mai multe instrumente diferite pentru a găti gratar: gratar, gratar, gratar si asa mai departe.

Reteta gratar foarte ciudat. Aceasta include totul, de la alegerea cărnii, lemn, spațiu pentru gătit, și terminând cu produsul finit și compania.

                                Legume cu un kebab

Mulți cred că, odată cu necesitatea de a prăji carne și legume. Dar acest lucru nu este cazul, legumele vor fi arse, iar carnea nu are timp la foc. Legume: ciuperci, roșii, vinete, ardei gras, cartofi peste foc pentru a pregăti mai bine separat.

                           Alegerea de carne pentru gratar

Carnea poate fi foarte diferit, dar principalul lucru pe care era pasăre proaspătă și tânără: porc, miel, pui, vițel. carne vechi au o mizerie lung, și va fi greu. Am înțeles că bucătarul de oțel din siderurgie, și apoi un fel de vechi, călcat în picioare de pui nu se poate face așa cum trebuie.

Bucăți de carne pe frigarui ar trebui să fie mare, undeva centimetri 8 x 8. Apoi străpung obține suculent. În cazul în care piesele sunt mici - va arde cărbune și carne arsă se va transforma uscat.

                               Sosul pentru gratar

Alegerea o rețetă pentru grătar, să acorde o atenție deosebită marinata. Marinatele variază foarte mult în funcție de: maioneza, suc de lămâie, suc de rodie, iaurt, otet. În funcție de cantitatea de grăsime și un proces de decapare bucata poate dura doua ore sau chiar mai multe zile.

Marinata ar trebui să se infiltreze complet prin carne. Ei bine, cel mai de bază de ingrediente pentru marinata ea - sare, piper, ardei dulce, piper negru piper, ceapa. Acum, în magazin care vinde diverse condimente la gratar, le puteți utiliza, de asemenea, dar cu condiția că nu există nici o chimie.

                            rețete marinatelor

Video: decapare reteta de porc

marinată oțetul pentru un kilogram de carne de orice

  • ardei gras, măcinat (Pentru a gusta)

  • Zahăr (jumătate de linguriță linguri)

  • Bay Leaf (Două bucăți)

 • Sare (O linguriță)

  • Ceapă (trei piese)

Video: Rețetă Grill-ul

  • Apa (O cana)

  • Oțet (O cana)

  • Sare (O linguriță)

Video: kebab Super-suculente (Rețetă bomba)

  • Ulei vegetal (două linguri)

  • verde (Trei linguri)

  • Ceapă (Patru bucăți)

    • iaurt (Un litru).

marinata de lamaie pentru un kilogram de carne de orice

  • piper măcinat (O barcă de ceai)

  • frunze de dafin (Două bucăți)

    • Sare (O linguriță)

  • Ceapă (O piesă)

  • Lemon (O piesă)

                        marinare shish kebab

Prietenii sunt multe și marinate fiecare are propriile sale secrete, asa ca cel mai bine este de a face un pic de murături și alege unul care vă place. Există încă un astfel de produs unic, ca un pește. Există o regulă de bază de degetul mare nu este acela de a strica peștele, nu este mai bine să se marineze.

Carne de pește este moale și fierte foarte repede. Prin urmare, este suficient pentru a freca sare, piper, se adaugă verdeață. Pentru exclusiv stropite cu suc de rodie, obținut cu o aromă delicată și un gust delicat. Și amintiți-vă niciodată nu face o marinată într-o tigaie de aluminiu, astfel încât atunci nu provoca intoxicații alimentare.

                            Ce se prajeste

Cel mai bine este sa se prajeasca frigaruile pe viță de vie. În cazul în care nu, lemn de foc se potrivesc: tei, mesteacan, stejar (roca, de preferință, solid, care a păstrat căldura). Din ace de lemn nu este folosit, și vom obține „gratar de Crăciun“. Pentru gratar folosit. Construcții au foarte diferite.

Kebab la grătar pe frigarui, pe care trebuie să se unge cu ulei vegetal. gratar gratare insusi pe cărbuni, foc deschis, nu ar trebui să fie, iar partea de sus va arde și va Sredina brut. Dacă există o flacără - stinge imediat cu apă, bere, în cazul în care nu milă.

Video: Reteta frigarui Georgian Mtsavadi de la Alkofana

Dorința de a verifica cuțitul. Crestată bucata si uita-te dacă există un suc roz înseamnă prime, dacă este transparentă - deci gata. Și cel mai important, că vremea a fost bună, și apoi la kebab și posibila lor băuturi spirtoase de casă Apare de aprovizionare și starea de spirit, iar reteta va fi un grătar mare!