Vin demisec

conținut

Video: alcool opinie: vin roșu demidulce cadarca
Video: vin rapture №23 inkerman alb demisec alb demisec

vin demisec

Vin demisec făcut acasă, are o aromă rafinată, un gust deosebit. Acesta diferă de la demidulce rosu în principal, capacitatea de conținut de zahăr.

Deci, concentrația de zahăr din vina demidulce devine 3 - 8 grame la 100 cm³, sau 100 mililitri. același vin demisec are zahăr 0.4-3 gram la 100 cm³. Este aproape un ordin de mărime mai puțin zahăr.

Aceste vinuri pot fi împărțite în:

semi-uscat natural de vin. Acesta este produs prin fermentarea incompleta a mustului de struguri, sau pastă.

Video: Alcool opinie: vin roșu demidulce Cadarca

Tabelul vin sec. Și este pur și simplu adaugă la must de struguri, sau must de struguri concentrat.

preparare

acest vin Acesta poate fi preparat din aproape orice boabe, fructe. Principala materie primă este un suc natural proaspat.

După suc butii apăra, pulpa de suprafață (durează aproximativ trei zile, iar sticla când acesta este acoperit cu un tifon), sucul se toarnă într-o sticlă și stoarce pulpa.

Apoi, în sucul de zahăr Doda 100-150g pe litru. Zahărul este necesar să se amestece bine până la dizolvarea completă. Și a pus sticla de sticla sigiliu de apă.

Aici trebuie să înțeleagă, mai mult zahăr, vinul devin mai puternici ca drojdia transforma zaharul in alcool si dioxid de carbon, care se scurg prin capcana de apă.

După fermentare este completă. Vin tânăr cu ajutorul tubului prin filtru se toarnă într-un alt recipient, a pus din nou robinetul de apă și să ia într-o pivniță rece timp de trei luni. Acolo dobrazhivaet vin, curățat, cristalizat și clarificat.