Amestec de legume: Compozitie, retete

Video: amestec de legume mexican

Inițial Lecho - fel de mâncare Maghiară de fiertură de legume: ardei, rosii si ceapa. Fiertură de legume, pana se omogenizeaza, grăsime, uneori, a adăugat și vin. În Germania de Est, Lecho foarte popular ca garnitura pentru carne la grătar.

În Rusia, vasul maghiar a câștigat caracter național: este adesea morcovi și piper adăugat: amestec de legume - nu este o excepție.
ingrediente:
piper
roșii
dovlecel (opțional)
morcovi (opțional)

Informații nutriționale pentru 100 g de produs:
grăsimi 0,1 g, 1,2 g proteine, 5,3 g glucide, vitamina C 89,5 mg, beta-caroten 1,2 mg
Energie: 27 kcal.
Vinete la cuptor cu Lecho

Video: legume gustoase multivarka, multivarka # RETEPTELE multivarka

Timp de preparare: 90 minute
Temperatura de tur: Placă fierbinte
Tip de tratament: panificației
ingrediente:
amestec de legume ( "Lecho") - 1 ambalaj

Vinete - 1 buc
Usturoi - 2 catei
Apple a - 1 buc
Lemon - 1 buc
pătrunjel
Ulei vegetal rafinat
pentru sos
mix de legume ( "Lecho") - 100 g
ulei vegetal rafinat - 1 lingura
Vin alb (sec) - 1/2 stivă.
Frunze de dafin - 1 buc
descriere

Video: Un delicios sote cu carne de pui și ciuperci în multivarka, celula # REȚETA rețete multivarka

1. Vinete tăiate în jumătate pe lungime, se presară cu sare și zahăr și se lasă timp de 20 de minute, se scurge sucul separat, se spală și se usucă. Fry ulei vinete într-o tigaie până când jumătate.

2. Se prăjește amestecul de legume „Lecho“ (învoiri 100 g de ambalaj pentru sos) pe ulei, se adaugă fin tocat usturoi, zahăr, sare, piper și se fierbe timp de încă 5 minute, se adaugă pătrunjel tocat, se amestecă bine.
3. unsoare de copt cu ulei vegetal, a pus pe vinete lui, partea de sus cu Lecho și se taie în cercuri de mere, se presara cu branza si se coace pana cand crusta.

4. Pune pe o farfurie, se presara cu lamaie.
Sauce: Porțiunea rămasă a amestecului „Lecho“ prăjit în unt de 5 minute. Adăugați condimente, se toarnă vinul, se aduce la fierbere și se evaporă la al treilea. Scoateți foaia de dafin, sos mash la starea must.
güveç

În Bulgaria, cuvântul „güveç“ și în același timp, reprezintă un vas de lut cu un capac, și feluri de mâncare de legume, carne și orez, care sunt preparate în ea. Există mai multe varietăți güveç. Acesta poate fi pur și simplu de legume și de carne de vită, carne de porc sau de miel poate fi folosit.

Marcă comună „semn“ güveç este „umple“ (sau, în maniere bulgare, „construcție“), - adăugarea la sfârșitul preparării preparate din ouă bătute, uneori combinate cu lapte ( „Kissel mlyako“).
O trăsătură distinctivă a güveç amestec de legume, care sa vândut în magazinele noastre, putem presupune prezența okra - păstăi verzi gust ca o încrucișare între sparanghel și vinete.
ingrediente:
gumbo