Vitel - 3 ore.

sare, piper negru macinat
zahăr
2 oua
4 vițel șnițel (150 c)
pesmet
ulei vegetal

Rupe frunzele cu ceapa bazilika.Zeleny porubit.Nateret parmezan ras fin.
Tomate, se scot semințele, se taie în cuburi și se amestecă cu lukom.Chesnok verde zdrobit cu sare, piper și un praf de zahăr și turnarea oliv.maslo uksus.Peremeshat si se toarna peste salata.

Fiecare eșeca friptură, pesmet sare si poperchit.Smesh cu ras carne syrom.Vzbit yaytsa.Obvalyat întâi în făină, apoi în ou și în final în pesmet pesmeți.
rast.maslo preincalzire, se prăjește rapid busuioc si a pus-o pe un prosop la ulei steklo.Zatem adauga salata verde la tomate.

Se reduce focul și se prăjesc șnițele.
Puteți aplica cu spaghete.
Cotlete Pozharsky

500 g de carne de vită os (omoplatului)
50 g de pâine veche
aproximativ 08.01 litri de lapte
30 g untură pentru prăjit
20 g dintr-un ulei pentru prăjit

2 oua
20 g dintr-un ulei
1 linguriță tocat fin mărar
breading:
1 ou
30 g făină
50 g firimituri zdrobite.
Bucată de pâine înmuiată în lapte. Vițel separat de oase, se spală, clar de filme și tendoane, se taie în bucăți.

chiftele și neotzhatuyu dor de 2 ori printr-o mașină de tocat carne, se adaugă sare, se adauga untul polurastoplennoe, 2 albușuri de ou bătut la o spumă, o lingură de mărar fin tocat și cu atenție Se amestecă cele mai bune mâini cazuri de testare pentru a obține o multime de luxuriant, dacă este necesar, se adaugă 2-3 linguri de lapte. mâinile ude să taie 8 role, roll-le în făină, ouă și desfacerea de biscuiti zdrobit.

Video: Cum sa faci Shurpa vitel cu legume

Ușor aplatiza, dându-le forma unei mai degrabă groase (1,5 cm) de chiftele alungite. Prăjește în grăsime fierbinte pe ambele părți nu sunt foarte mari de căldură, până când nuanța lumina aurie.

După prăjire pentru fiecare cotlet pune o bucata de unt și placa dozharit pe marginea sau în cuptor (10 minute). Iese pe o farfurie.

Se serveste cu piure de cartofi și legume fierte, cum ar fi sparanghel, conopidă, morcovi și mazăre, cu o salata verde sau o salata de legume crude.
Feluri de mâncare de vițel prăjită
Suncă de vițel

O bucată de carne de vițel freca usturoi, condimente diferite, apoi se nebolshin dar reduceri gluyubokie, usturoi dupa gust, în cazul în care păstrează ora două, și apoi în cuptor. Se răcește. Simplu, dar foarte gustoase în cazul în care o mulțime de mirodenii și nu adăpate proprii zabut suc în cuptor

Carne de vitel cu ardei
Servește 4:
600-750 g de vițel (crupa și gât de spinare de porc)
80 g grăsime
40 g grăsime
40 g de ceapă
30 g de legume
maghiran
praf de chili și piper negru
sare după gust.
Carne de vitel încheietură este uscat și greu, este mai potrivit pentru fripturi, rulouri si kruchenyky.

mânzat coaptă în timp ce gustoase atunci când târât înainte de coacere grăsime. Cu vițel nu trage de film, face mai suculent.
50 g untură taie în fâșii lungi și subțiri.

Video: Delicious gulaș de vită în multivarka, gulaș # REȚETA rețete multivarka

Carne de spălare, trageți aceste benzi, a pus în tigaie cu grăsime fierbinte și se prăjește pe toate laturile.
Apoi sarea sa, se presara cu seminte de chimen, piper negru și roșu, măghiran, ceapa tăiate în cercuri, puse în ceapa felii subțiri de slănină (30 g), se toarnă apă și se coace la fierbere în cuptor, mai întâi acoperite cu un capac, și apoi deschise.

În timpul de coacere pentru a se toarnă suc și se toarnă apă clocotită sau supa de oase si legume.
Carnea finit este îndepărtată, lasa sa se raceasca putin, astfel încât este mai ușor să taie și să nu se scurge suc. carne feliată pentru a pune pe o farfurie caldă și se toarnă sucul de carne încordate.

Se serveste cu orez înăbușită sau piure de cartofi și compoturi de fructe, cu o salata de legume proaspete cu mazare fiert sau spanac. Conform materialelor: idilbay.ru, p6.ru, goryachiebluda.ru, pokushay.ru