Sfecla de bere la domiciliu

Berea - o mare băutură scăzut de alcool, care este capabil de a potoli setea lor, chiar și în cea mai tare vreme. În plus, prezența de hamei și legume, ceea ce face util pentru sănătate.

conținut

Sfeclă de bere rețetă
Bere de casa din sfecla si morcovi

gust plăcut, ușor îmbătător, berea de sfeclă nu este dificil de a găti acasă. produse simple si accesibile care vor fi întotdeauna în bucătărie, la fiecare hostess, vă permit să se bucure de această băutură minunată pe tot parcursul anului.

ingrediente:

Sfecla - 750 g (3 bucăți)
Apa - 7 litri
boabe de ienupăr - 1 lingura. L
Hamei - 1 cană
drojdie de bere - 1.5 Art. L
Sare - 200g

sfeclă de bere Rețetă

Pentru aceasta reteta de bere din rădăcini de sfeclă este de dorit să ia cafenie cu pielea subțire, pentru prepararea Borsch. sfecla mijlocii au nevoie de o spălare bună, coji de fructe și grătar.

In tigaie smălțuită pune sfecla preparate, se toarnă 6,5 litri de apă, se adaugă sare și se pune la fiert la foc mediu. amestec de sfeclă Se fierbe a fost de cel puțin 30 de minute.

Sfecla grătarul și se acoperă cu apă

Intr-un vas separat, se toarnă apa rămasă, pune teșituri hamei proaspete sau uscate și se fierbe la foc mediu timp de 10 minute. Atunci când fierbi hamei bine, se adauga boabe de ienupăr.

Se aduce amestecul la reflux și se toarnă într-o tigaie si sfecla fierte. Mustul rezultat pentru sfecla de bere se răcească la temperatura camerei, se adaugă drojdie de vin și se amestecă bine. Lăsați amestecul într-un loc cald să fermenteze timp de 14 zile. In timpul fermentației, în partea de sus a mustului de bere se va ridica periodic spuma - va trebui să eliminați cu o lingura cu fante.

Sfecla de bere pus să fermenteze în căldura

berii finite va trebui să tulpina. Puteți utiliza o sită fină sau un filtru format din mai multe straturi de tifon.

Încordate băutură la sticla, bine închideți capacul și a pus într-un loc rece sau un frigider timp de 7 zile.

Sfecla servit bere rece

Berea matură este mai bine să bea refrigerate.

bere de casa din sfecla si morcovi

Homebrew pot fi preparate nu numai din sfeclă de zahăr, dar, de asemenea, morcovi. legume Drink rădăcină este foarte utilă în primăvară, când deficit de vitamina este deosebit de acută. Gatiti bere gustoase și sănătoase pot fi după cum urmează:

Se prepară ingredientele: 500 g de morcovi, 1,5 kg de sfecla, 2 cani de hamei, boabe de ienupăr 12 grame și 400 de grame de sare.

Rădăcini curat, grătar, se adaugă hamei și ienupăr și amestecat cu 15 litri de apă purificată. Pune vasul cu acest amestec pe căldură și se fierbe timp de 15 minute.

bere de casa din sfecla si morcovi

Bulion să se răcească la temperatura camerei, se adaugă 50 de grame de drojdie uscată pentru băuturile și se lasă să fermenteze. Spuma, care se va ridica la bere ar trebui să fie eliminate de trei ori. După a treia băutură scurgere spumă de colectare, se toarnă într-o sticlă și a pus în frig. După 2 săptămâni de vitamina bere poate fi gustat.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit