Cum de a găti legume pe gratar: snacks-uri cărbune!

După două seri cina de gătit pe gratar vrut să-ți spun cum să gătești legumele pe gratar pentru o gustare simplu și distractiv. Gustări pe cărbuni, desigur, o mare mulțime, ocupă un loc special frigarui. Dar astăzi vom vorbi despre aperitive vegetale: pălării de ciuperci (retete pentru prepararea lor la domiciliu, citește "aici

Video: Gătit legume pe gratar. Cum de a găti legume pe gratar

După cum se arată, pentru a găsi echilibrul ideal de căldură, grosimea produsului, timpul de gătire, trebuie doar să încerci. Eu spun experiența noastră din trecut + reteta narate gazdă primitoare o reședință de vară, pe care am tot încercat și se fierbe.

Video: Rețetă pentru legume la gratar: vinete, dovlecei, ciuperci, ardei, roșii

Ia cât de mult să mănânce ciuperci, se spală, ușor rupe picioarele. Picioare tăiate fin, ceapa tăiată fin (număr de prova la latitudinea sa, bulbii aproximativ 0,5 până la 0,5 kg de ciuperci), toate interfera cu crema (300-400 ml per 0,5 kg de ciuperci). Se adaugă sare, piper, ierburi poate.

Apropo, care nu se teme să mănânce ciuperci crude, puteți încerca acest amestec - e superb, inclusiv o gustare.

Apoi se umple cu un amestec al capacului (cu un pic pălărie) și pus pe o grilă peste cărbuni. Mediul de căldură, deși coapte încet prin, să se coboare în dorința nu numai ciuperci, dar, de asemenea, „umplutura“ - smantana cu ceapa si picioare.

Determinarea de pregătire - iese în evidență suc, ciuperci ușor stoarse cu degetele (nu elastice), căderile de amestec și devine mai omogenă. Sunt mai bune la cald, fără sosuri, puteți avea o gustare vodcă, bere și alte băuturi, sunt aproape de gratar.

Vinete umplute cu ... nimic

Trebuie să spun, un aperitiv pentru amatori, amatori recrutat un motiv sau altul nu multe. Unele vinete coapte în întregime pe frigarui sau fixate în grila, după ce face incizii pe ele. Am o astfel de opțiune nu este foarte asemanator, ca lucrurile - mai atractive. Pentru a înțelege modul de a găti legume pe gratar în acest fel pentru a vă rog, ar trebui să încercați să-l cel puțin un număr de moduri de a face.

Am stat cu ceapa de pui, mere murate și miere. Ei apoi am umplut vinete. Noi facem de-a lungul mai multor secțiuni (3-5, în funcție de dimensiune), sare, piper, condimente, toate cazurile. Și există grăsuț Am aruncat arcul (plante aromatice opțional, ciuperci, untură, etc.). Toate set pe cărbune (mediu puternic de căldură, suficient de scăzut) și coapte prin condițiile foarte blânde, astfel încât sucul stătea afară, și nu a existat nici margini solide.

Asta e mai bine sau vinete cu carne sau cu sos, deoarece prin ei înșiși că sunt suficient de „neutre“.

Porumb, coapte în frunze

Coaceți încercat ar putea avea succes data viitoare. Scrierea poveștile: rip off / cumpara porumb, frunzele nu sunt tăiate, pune drept în cărbuni Kocani și se coace. Mai bine să ia un porumb tânăr sau nu atât de tineri (nu vechi), pentru a se coace de stat mai mult sau mai puțin moale. încerca &# 128521;

De fapt, până când toate rețetele mici gustări pe gratar. În următorul articol vreau să vă spun cum să gătești legumele pe gratar in folie, inclusiv cartofi cu șuncă și alte gustări. Bună odihnă, cititorii rom!