Care ar trebui să fie reală paste italiene?
paste italiene - nu este doar paste, un fel de mâncare tradițională, care este popular în
Italia și în străinătate, format din diferite tipuri de paste și sos.
Regula principală de paste este că este pregătită să utilizeze numai paste de grâu dur, deoarece acestea nu se fierbe moale, au o valoare calorica minima, si rapid absorbit de organism.
Bucătari și istoricii nu au ajuns la aceeași concluzie ca și la care a inventat paste, care sunt baza pentru paste. Unii cred că au fost făcute mai întâi doar italieni, în conformitate cu cea de a doua varianta - au fost aduse din China.
Astăzi, Italia este cel mai mare producător al acestui produs popular. Inițial, vasul a fost popular numai în țară, dar încă din secolul al 12-lea, ea a început să se răspândească în mod activ în toată Europa.
Încă din secolul al 19-lea, pasta este cel mai popular fel de mâncare în rândul populației locale. Atunci devine foarte popular în diferite țări și pe diferite continente. Paste - foarte gustoase și mâncăruri internaționale sunt prezentate într-un meniu de toate restaurantele italiene.
Video: italiană paste retsept.KAK Cook, Spaghete al dente
Termenul „pasta“ este folosit în Italia modernă nu numai ca numele vasului, dar, de asemenea, ca nume pentru acest tip de produse de patiserie. Pasta este ferm și proaspăt, care este fabricat din făină de grâu moale și ouă. Acest tip de paste nu este uscat, și o dată preparată.
Din cauza acestui fel de mâncare are un gust dulce neobișnuit. Pentru ceea ce ar fi gustul de paste a fost mai original și saturate, i se adaugă tot felul de sosuri și stropite cu brânză. În Italia există mai mult de 500 de rețete pentru acest fel de mâncare. Și în fiecare regiune are propriile sale metode originale pentru prepararea acestui fel de mâncare, astfel încât chiar și rețete identice, pot avea un gust diferit.
Video: paste italiene reale cu măsline și capere. REȚETE din bucatariile italiene
Un fapt interesant este faptul că primul paste a fost mai degrabă mai mult ca un desert. Într-adevăr, în conformitate cu o primă rețetă găsit istoricilor, pastele sunt fierte în apă și fierte paste la sos dulce inițial a fost adăugat.
reteta Paste pe care am folosit pentru a-l vedea, a fost afișat în carte, care datează din anul 1000. autor al cărții a fost un bucătar Martin Horn. În această zi, am salva documentul în care bolul „makaronis“ a fost menționat pentru prima dată.
Era un paste, îmbrăcat cu sos. Numele de „spaghete“ poate fi numit relativ nou. Acest tip de paste a fost numit Chef Viviani în mijlocul secolului al 19-lea.
- Călătorește în Franța. Beef Bourguignon - 2 ore.
- Clasificarea vinurilor italiene
- Știi, ce sunt supe?
- Antinori: vin de la Marquis revoluționar
- Napolitană file mignon
- Chiftelutele in sos dulce și acru
- Ce hrănite vin roșu
- Fowl Burgundia
- Sturgeon în Italiană
- Medalioane de file de struț
- Vinuri italienești
- Homemade rosii vin de tomate sau paste
- Selecția de vinuri la feluri de mâncare
- Vinul italian
- Vin „Chianti“
- Lichioruri Amaro
- Vodka & ldquo; colectare & rdquo imperiale;
- Tomate vodca aromatizate sau pasta de tomate
- Pui cu vin roșu și alb - rețete italiene și franceze
- Călătorește în Spania fără a părăsi casa
- „Ladoga“ a extins segmentul premium „Imperial ...