Care este compoziția chimică în coniac?

Cuprins:

• descriere
• Compoziția, utilizarea, contraindicații

Cognac este considerat a fi o băutură nobilă, care poartă numele unui mic oraș din Franța, unde a venit prima dată cu ea și produs. Aceasta se referă la consumul de alcool etilic. Ia-l, ca urmare a distilarea vinului din struguri albi de anumite soiuri, care este apoi maturate în butoaie din lemn de stejar. Cognac are propria compoziția sa chimică specială. Dacă ne menținem întreaga tehnologie de fabricație, această băutură este o înaltă calitate și foarte aromate.

descriere

Cognac a fost numit după orașul, care se află în Franța, în cazul în care au fost create primele struguri mari de plantare în secolul al 12-lea. Primul produs exclusiv din struguri de vin, care este apoi transportată prin partea de nord a Europei.

Datorită faptului că vinul în timpul transportului pe distanțe lungi se schimbă calitatea ei, a trebuit să vină cu noua tehnologie care permite producerea unui distilat de vin. El a lăsat vina nu se schimba pentru transportul proprietăților lor, care sunt clienții atât de apreciate.

De asemenea, distilat mai mult de calitate și aromă bogată, iar transportul a fost mult mai economic. El a fost transportat în butoaie din lemn de stejar, care îmbunătățește gustul produsului. Ca distilat după expunerea la aceste nave a fost adecvat pentru utilizare și nu necesită în același timp, orice diluție. Abia în secolul al 19-lea în acest mic oraș francez a început să se toarnă în sticle de sticlă și strugurii utilizați în producție, au devenit mai populare și a început să crească în număr mai mare.

În prezent, această băutură aromatică este produsă nu numai în Franța, ci și în multe alte țări, care apreciază băutura. Există, de asemenea, încearcă să folosească aceeași compoziție.

Numai coniac în Europa este mai bine cunoscut sub numele de „Brandy“.

1. Asigurați-vă că pentru a utiliza struguri albi, care este recomandat pentru a colecta cel mai devreme la mijlocul lunii octombrie.
2. După recolta de struguri vine la un capăt, recolta trebuie să fie depășite pentru a produce suc de struguri.
3. Sucul este apoi trimis la un proces de trei săptămâni de descompunere a substanțelor organice sub influența enzimelor, și apoi la distilare. legea franceză interzice utilizarea în fabricarea de componente, cum ar fi zahăr și sulfat.
4. După distilarea unui amestec lichid care cetatea este de la 70%. Acesta trebuie să fie depozitate în butoaie din stejar de înaltă calitate, pentru a obține în cele din urmă o băutură de calitate reală.
5. Îmbătrânire în butoaie de stejar durează nu mai puțin de 2,6 ani.

În cazul în care băutura a fost făcută în conformitate cu toate regulile și compoziția fără nici un aditiv, acesta va fi transparent, fără impurități și incluziuni.

Densitatea băuturii finite uleios. Rezistența acestei băuturi aromatizate francez ar trebui să fie de cel puțin 41%.

Cognac are categorii care depind de vârsta sa:

1. Trei ani - „trei stele“.
2. Patru ani - „patru stele“.
3. Cinci ani - „cinci stele“.
4. Șase ani - „șase stele“.

În cazul în care băutura este de epocă, este scris pe etichetă abrevierea - HF, KVVK, KS.

Cognac sfătuiți să bea la temperatura camerei. Când bea această băutură, cel mai bine este de a folosi ochelari speciali, care ajuta la cald brandy cald propriile mâini.

Francezii sunt sfătuiți să bea bea mai puțin aromat cu ciocolată, mere sau nuci. Lemon este considerat cel mai rău gustare, care este capabil să-l omoare pe gustul.

Compoziția, utilizarea, contraindicații

Structura astfel încât băutura originală includ:

• Etil.
• substanțe organice, care prezintă proprietăți acide.
• eter etilic, diverse tipuri.
• Pudra din coaja de stejar si grup divers de substanțe aromatice solubile.

Această băutură poate afecta corpul uman într-un mod pozitiv, dacă îl bea cu moderație, și dacă acesta este un produs de calitate. De asemenea, proprietățile pozitive ale băuturii se manifestă în faptul că el are o compoziție chimică specială.

Pulbere din coaja de stejar îmbunătățește digestibilitatea de vitamina C, și taninuri poate exercita o acțiune anti-inflamator.

Cognac poate:

1. Dilata vasele de sange.
2. Se reduce presiunea în artere și vasele.
3. Creșterea apetitului.
4. Scoateți crampe stomacale.
5. Scapă de frig comune, în combinație cu miere și lămâie.
6. Ea îmbunătățește funcțiile de protecție ale corpului, combinate cu ceai negru.

Tratamentul unei astfel de băuturi trebuie să fie rezonabile și numai după consultarea cu un specialist, nu este întotdeauna posibil să se consume alcool. Există situații în care chiar și 50 ml de alcool poate ucide. Prin urmare, o băutură trebuie să fie în mod corespunzător și nu cred că acestea sunt inofensive, în cantități mici, în fiecare zi.

În cazul în care pacientul nu are contraindicații legate de sănătate, experții recomandă să nu bea zilnic mai mult de 30 de grame de coniac, dar numai calitativ. De asemenea, nu puteți bea această băutură amestecată cu alte băuturi. Este necesar să ne amintim că coniac este contraindicat la persoanele care au diabet, litiază biliară, iar în cazul în care pacientul este predispus la alcoolism.

Orice ar fi fost, este necesar să se bea această băutură în cantități rezonabile și cu înțelepciune. Nu ar trebui să fie abuzat în alcool, deoarece acest lucru poate duce la consecințe nedorite asupra sănătății și bunăstării.