Lichiorul de coacăze negre

1 kg de coacăze negre, 1 litru de băuturi spirtoase sau coniac, 500 g zahar, frunze de coacăz, 250 ml de apă.

Coacaze du-te, spală, mash într-un castron adânc, se adaugă câteva frunze de coacăze și se toarnă alcool. Stand de 1 săptămână și apoi se strecoara. Din zahăr și apă pentru a găti sirop si se amesteca cu sucul filtrat. lichior gata se toarnă în sticle.

1,6 kg de coacăze 1.025 kg de zahăr, 1,5 litri de apă, 60 frunze de coacăz negru, garoafa 1 g, 2 g de scorțișoară, 1,7 litri de alcool etilic.

Zahărul se dizolvă în apă, se toarnă boabe de sirop de coacăze negre, pune aceleași frunze tocate mărunt de coacăz negru, cuișoare, scorțișoară și adăugarea de alcool etilic, infuzat timp de 2 săptămâni. Flaconul a fost apoi drenată, presată în masa perfuziei, se lasa sa stea timp de 2 zile și tulpina.

1 kg de coacăze negre, 750 g de zahăr, 1 L de vodca.

boabe itera coapte coacăze negre și se toarnă într-o sticlă sau borcan, stropind zahăr. Prin 1,5-2mesyatsa a evoluat scurge sucul și se adaugă o vodca puternic sau alcool. tulpina Lichior și se toarnă în sticle.