Infuzie Acasă de coacăze roșii și negre

Infuzia de fructe de negru și coacăz roșu destul de simplu pentru a pregăti, și nu cuprinde ingrediente complexe. Necesită ei înșiși fructe de padure, zahar si vodca. Băutura care se obține la ieșire, are proprietăți surprinzătoare. Distrați oaspeții în această băutură nu este doar o rușine, dar chiar și de mare ajutor pentru toți oaspeții au putut evalua capacitatea celui care este gata.

Pentru a obține un coniac de înaltă calitate, să ia doar coacaze coapte și suculent. Înainte de a utiliza coacaze curățate de tulpini, aruncând boabe mucegăite și putred, deoarece acestea pot agrava doar în mod dramatic gustul.

rețetă universal lichior de coacăze

Ia orice fel de coacaze, dar este important să se aibă în vedere faptul că gustul va depinde de modul în care au fost preferate de fructe de padure.

Video: olega2523. Infuzia de coacăze negre

Produsele:

• 300 g de coacăze roșii sau negre;
• 150 g de zahăr;
• 200 ml de apă;
• 0,5 L de vodca.

pași de gătit:

1. coacaze coapte sortate, răspândit în straturi din sticlă, care este umplut între straturi de zahăr. Cel mai recent strat trebuie să conțină zahăr. Sticla este umplut parțial, 1/3 parte ar trebui să rămână goale.
2. Sticla a fost transferat într-o cameră caldă timp de 3 zile.
3. Conținut turbionate bine, turnat într-o sticlă de vodcă (trebuie să acționeze în mod necesar la 3 cm deasupra boabe).
4. Flaconul a fost sigilat și transferat într-o încăpere de depozitare în care este prevăzut condițiile (lumină și căldură) pentru „maturarea“ lichiorul.
5. Brandy este filtrat, folosind un filtru (puteți face singur, folosind vată și tifon).
6. Nalivka filtrat diluat cu apă rece (zakipyachenoy pre), aproximativ din volumul total.
7. Dacă se dorește, face un lichior dulce, pur și simplu care se încadrează cantitatea necesară de zahăr adormit și agitare totul.
8. Rachiul finit se toarnă în sticle și astupate.

Infuzia de fructe de padure coacăz negru

Acest lichior este facut din suc pur, astfel încât gustul delicios se transformă.

componente:

• 0,5 litri de suc chornosmorodinovogo;
• 200 g de zahăr granulat;
• 0,5 L de vodca de orice fel;
• 1 vârf de cuțit de cuișoare și scorțișoară.

Mod de preparare:

1. Sucul de coacaze este turnat într-un recipient, se toarnă în ea vodca, toate amestecate.
2. Lichidul este turnat cuișoare, scorțișoară, zahăr, și se amestecă totul.
3. Capacitatea este închisă și ajustate cu o lună în cămară.
4. Răchia rezultat filtrat, turnat într-un recipient preparat (flacon), închis și transferat la subsol pentru depozitare.

Infuzia de boabe de coacăze roșii

componente:

• 1 kg boabe coacăze roșii;
• 0,5 litri de vin roșu;
• 200 g de zahăr granulat.

pași de gătit:

1. Preparată (curățate și deplasate) coacaze trecerea în tigaie numai smalțului, vinul este turnat în ea (în cazul în care există un vin de casă, și adăugați-l). Folie, care a fost făcut anterior mai multe găuri acoperite oală de mai sus.
2. Include un cuptor, acesta este încălzit la 60 ° timp de 10 ore și plasat într-o tigaie cu ea fluid. În timpul pregătirii tigaia este scos de mai multe ori pentru a urmări nivelul băuturii este gata.
3. Conținutul se răcește, se filtrează.
4. Turnat de zahăr și se amestecă.
5. Două ore mai târziu, gata să bea îmbuteliată.