Cum de a găti un lichior de coacaze negru și roșu la domiciliu

Video: Reteta lichior de coacăze negre de la Alkofana

Currant - este un astfel de fructe de pădure, care are fiecare rezident de vară sau de locuitorii din zonele rurale. Pe baza sa un număr mare de rețete, printre care există o rețetă interesantă pentru acasă-coacăz roșu și negru bucătar lichior. Cu o cheltuială minimă de lichior obținut puterea gustoase și parfumat.

componente:

Video: Cum de a face vin de casă cu reteta de coacăz roșu

• fie coacăze negre sau roșii;
• zahăr;
• frunze de coacaze;
• alcool (vodca);
• apă.

Pentru prepararea lichiorului folosi orice fel de coacaze, dar, în orice caz, nu conectați soiurile negre și roșii. Coacaze sunt sortate, curățate. Toate boabe stricate, inclusiv mucegăite și putred, eliminate în mod necesar pentru a preveni deteriorarea gustului produsului. Pentru a lua lichior vodca, alcool sau de preparare a cafelei, dar oricare dintre produsele de mai sus trebuie să fie neapărat de cea mai înaltă calitate.

Video: Vin de casă coacăze negre

Rețetă lichior de coacăze negre

1. Coacăze sticlărie laici (1 kg) și 6-8 frunze de coacăz, care au fost pulverizate anterior, turnat într-un litru de vodca bună, închizând borcanul. Recipientul preparat a fost transferat la șapte săptămâni într-o cameră caldă.
2. Lichidul rezultat este filtrat cu ajutorul unui tifon sau segment sau hârtie specială pentru filtrare.
3. Din siropul de zahăr este fiert. In 750 ml de apă, se toarnă 1 kg de zahăr granulat, și se fierbe timp de zece minute la foc mic. Sirop scoate din foc și se răcește.
4. sirop de infuzie coacăz și zahăr sunt combinate, amestecate și îmbuteliat. Sticlă sigilat și transferat la cinci zile de îmbătrânire, care vor îmbunătăți gustul.

Video: Cum de a face vin de casă de coacăze. Nu vei regreta!

Cassis gata, dar înainte de servire este răcit.

Rețetă lichior de coacăze roșii

1. Coacăze (1 kg) a fost turnat în borcan, picătură 5-6 frunze și 0,5 L de vodca, acoperite cu un capac și timp de 1,5 luni pus sub lumina directă a soarelui.
2. Sucul rezultat este filtrat.
3. sirop fiert. Pe litru de încărcare suc de coacaze de zahăr granulat (800 g) și pint apă.
4. Siropul de zahar răcit se toarna in sucul cu vodca, se amestecă și se toarnă într-un flacon de sticlă, recipient închis.

Șase zile krasnosmorodinovy ​​lichior poate fi prima dată după gust.