Lichioruri de casă sunt realizate din coacaze negre și roșii

Coacăze cresc în aproape fiecare țară, fructe de padure sale sunt folosite în multe rețete, inclusiv alcool. Atunci am să-ți arăt cum să faci un lichior de la un coacăze în casă. Gătitul nu va lua o mulțime de timp, dar un lichior natural și delicios va decora masa dumneavoastră. Există două rețetă dovedit.

ingrediente:

• boabe negre sau coacăze roșii (separat);
• frunze de coacaze;
• zahăr;
• alcool (vodca);
• apă.

Pentru lichiorul coacaze orice soiuri adecvate, dar o băutură nu se poate amesteca fructe de padure rosii si negre. Înainte de coacaze de gătit trebuie să fie separate de piepteni, du-te cu atenție, elimina fructe stricate mucegăite, în caz contrar gustul se va deteriora.

bază de alcool (diluat la 40 de grade de alcool, vodca sau de preparare a cafelei de distilare dublă) ar trebui să fie de înaltă calitate. Alte cerințe nu numai trebuie să adere la tehnologie.

Rețetă lichior de coacăze negre

1. pune într-un vas de sticla 1 kg de boabe întregi, se adaugă 6-8 coacaze frunze tocate, 1 litru de vodcă și bine închideți capacul. În această stare, capacitatea ar trebui să fie într-un loc cald 5-7 săptămâni.

2. După ce se lasă conținutul borcane filtrate prin tifon sau o hârtie specială filtrovochnuyu.

3. Asigurați-un sirop de zahăr. Pentru aceasta, 750 ml de apă se adaugă un 1 kg de zahăr și se fierbe la foc mic înainte de începerea spumei (aproximativ 10 minute). Apoi îndepărtați siropul de căldură și se răcește la temperatura camerei.

4. Se amesteca in coacăze tinctura de alcool, cu sirop de zahăr. Îmbutelierea băuturilor, plutei bine și se incubează timp de 5 zile pentru a crește palatabilitatea.

lichior de casă este gata pentru servire. Înainte de utilizare, cel mai bine este să se răcească un pic.

Video: Lichioruri la domiciliu

Rețetă lichior de coacăze roșii

1. boabe (1 kg) a fost umplut într-o sticlă sau borcan. Există, de asemenea, se adaugă 5-6 frunze și 0,5 litri de vodca (alcool). Strâns închide recipientul și pentru a rezista la 5-6 săptămâni la soare.

2. Sucul rezultat prin tifon.

3. Se prepară un sirop de zahăr în proporție de 0,5 litri de apă și 800 grame de zahăr per suc de coacaze 1 litru.

4. Se răcește siropul se adauga sucul cu vodca, se amestecă bine, se toarnă în sticle de sticlă și închide ermetic.

După 5-6 zile, puteți începe degustare.

În ciuda faptului că aceste retete sunt lichiorul de coacăz diferă numai în proporțiile de ingrediente, au un gust foarte diferit. Îl vei vedea pentru tine, și să se pregătească ambele.

Distribuiți pe rețelele sociale: