Lichior de coacăze roșii

coacăze 1,02kg, 1,5 L vodca purificată, 780 g de zahăr, bastoane 2 scorțișoară, coajă de lămâie 2, 2-3 buc. garoafe

Coacaze amestecat cu zahăr, cuișoare, scorțișoară și coaja de lamaie tocat. Se toarnă un amestec de purificat plută sticla de vodca bine si se lasa timp de 6 săptămâni, de multe ori agitare. Apoi se strecoara, se toarnă în sticle.

2,2 kg de coacaze rosii, 12 L de vodca, orris 100 g, 65 g de săruri tartrice, 50 g de coajă de portocală și lămâie, 35 g de nucșoară, scorțișoară, ghimbir, 12 g de șofran și nucșoară oreha- sirop:1,1 kg de zahăr și 3,5 L de apă

Condimente lire și se toarnă vodca. insista 7 10zile și apoi depășesc, adăugând 6 litri de apă. Se fierbe zahăr și sirop de apă pentru a îndulci băutură și de evacuare a acestora.

1,5 kg de coacăze roșii, 1,5 litri de vodca 4-5listev smorodiny- roșu pentru siropa-800 g de zahăr și 2 cești de apă.

Clătiți coacăze și se separă boabele de nuiele, boabe se toarnă într-o sticlă cu frunze și se toarnă vodca. Cap sticla si se lasa sa stea la soare 5-6 săptămâni. Eliberat de scurgere suc si se adauga zaharul fiert si apa un sirop gros. Lichior filtrat, se toarnă în sticle și plută bine.