Peste pe masa - starea de sănătate a casei - 2 ore.

16. pește marin va fi mai licitație, în cazul în care timp de 30-40 minute înainte de prăjire la zahăr.
17.

Video: Marine Brigada HD (Seafood, 2011)

Peștele poate fi gătită cu capul, suficient pentru a elimina ochii și branhii. Dar, de obicei, peștele prăjit fără cap.
18.

Peștii tocată se poate adăuga unt pre-dedurizată.
19. Dacă masa fileurilor a trebuie adăugată viscozitate insuficientă pentru masa la ou.

20. Pentru calmar după preparare au fost moale, ei nu pot digera. Se fierbe-le să fie nu mai mult de 5 minute.
21. mici și se taie în bucăți de pește pune în apă clocotită, astfel încât nu este digerat.

22. Peștele congelat în timpul gătitului, poate fi pus doar în apă rece.
23.

Nu se recomandă să fiarbă chișcarului, plătică, anghilă și crap - bulion de ei se transformă amar.
24. pește majore în timpul gătirii pus în apă rece, și să fiarbă, după cum este necesar de apă adăugată.
25. Nu da mult la fiert lichid în care este gătit pește.

Stil chilian ureche
Ling în întregime, circa 2 kg
2 morcovi
2 cepe mari
2 roșii mari
4 catei de usturoi
1 ardei gras rosu
250 ml de vin alb sec
1 lamaie (suc)
80 ml de întindere. uleiuri
2 frunze de dafin

2 lingurite oregano proaspăt (1 linguriță uscat)
smântână și coriandru Serviti
creveți mai multe (dacă este cazul)
- Gatiti capul de pește, fin, și piele coadă bulion puternic, adăugând 1 morcov, ceapă 1, 2 catei de usturoi, frunze de dafin 1, puțină sare și piper. Fierbeti timp de aproximativ o oră.

- Bucățile de marinată pește în suc de lămâie, sare, piper si ceapa tocata chesnokom.- taie inelele cealaltă jumătate, morcovi - cercuri, cartofi - cercuri ardei gros - fâșii, fără piei roșii și semințe - cuburi.
- Se încălzește uleiul într-o tigaie mare, se prăjesc ceapa, morcovii, se adaugă roșiile, după 3 minute. adăugați ardei și cartofi.

- Adăugați oregano, frunze de dafin, sare, piper si bulion. Scrierea fiert, se toarnă în vin. Se fierb cartofii până se înmoaie.
- înmuiat în fierberea bucăți bulion de pește, se toarnă sosul.

Gatiti la fiert mic timp de 10-15 minute. Pentru câteva minute înainte de sfârșitul de gătit pentru a arunca în oală decojite creveți.
- Se serveste foarte fierbinte, adăugând la fiecare placă o lingura de crema si se presara cu coriandru tocat.

Video: Efectuarea de masă și scaune B 2. Masa si scaune din lemn

Pickle cu somn
file de pește - 300 g
Ceapă - 1 cap
rădăcină de pătrunjel și țelină - 1/2
castraveti murati - 1-2 bucati.
Sorrel - 100 g
unt - 40 g
smântână - 4 linguri. linguri
frunze de dafin - 1 buc.
piper negru piper, sare dupa gust

fierbe peste in 4 cani cu apa pana cand face prin adăugarea de frunze de dafin, piper, se scoate din cu sare bulion.