Partea de sud a Golfului

Este dificil să ne imaginăm o mai mare varietate de ambele vinuri și istoria societății, decât în ​​zona de la San Francisco, la sud la nord de Paso Robles.

Windy, sol uscat, pietros cu Livermore Valley renumit pentru vinurile sale albe, mai ales Sauvignon Blanc, care iese în evidență, probabil stilul cel mai individual stat de la 1869 încoace, când au fost vițe primul plantate din acest soi adus încă de la Chateau d ' Yquem. Talentați Wente (Wente) Familia deține 650 de hectare de viță de vie, care este amenințată constant de creștere de dezvoltare urbană, și susține mai mult de un Semillon nerecunoscut glorie secol.

Marcat pe hartă era o zonă gri la sud de San Francisco Bay, în cazul în care a început să se dezvolte rapid Silicon Valley. Ridicat deasupra ei, în Santa Cruz Munții, este cel mai vechi (mai vechi de Napa Valley) zona viticolă. vinării locale sunt puține, chiar și mai puține podgorii, dar numele unora dintre ele - cele mai renumite din California.

Martin Ray (Martin Ray) de la Mount Eden a fost primul vinificator, care în anii 1950. Am glorificat acest frumos zonele muntoase împădurite. Vinurile sale excentrice scumpe, precum și lucrări de fostul său „maestru pivniță“ David Bruce (David Bruce) au fost prea entuziasm acceptat de societate, în timp ce vinurile mari ale followeri lor spirituale Gram Randall (Randall Grahm) din Bonny Doon a rămas în umbră. Ei eroziv viile ocean se răcească în partea de nord-vest a orașului prin satelit Santa Cruz nu a supraviețuit atacului bolii Pierce. Dar acest lucru nu este important.

Gram - scandalagiu și un improvizator inspirat, care este dincolo de stat, iar acum peste tot în lume, în căutarea unei baze pentru lor kulazhey extrem de originală Le Cigare volant și u Fiasco.

Liderii recunoscut în regiune - Ridge viță de vie, situate deasupra ceață pe o creasta de munte. Cabernet de la cea mai mare porțiune, Monte Bello, adesea obținut excelent și de lungă durată (la fel ca orice alt vin roșu din California), din cauza podgoriilor vechi și soluri sărace pe aceste pante abrupte. (Ridge aruncat asiduu struguri, în special de viță de vie vechi Zinfandel, din intreaga de stat la vinarie la o altitudine de 790 m.)

La est de AVA Muntii Santa Cruz este Santa Clara Valley - Regiunea vinicolă, practic a încetat operațiunile sale din cauza revoluției digitale. Cu toate acestea, mai spre sud, lângă capitala usturoi din lume Gilroy, nu are statut oficial District Hecker Pass, care are soiuri Rhone. vinării locale pot vinde toate produsele direct din pivnițele lor, astfel încât potențialul regiunii a fost subestimat din cauza daunelor pe care le pricinuiește Silicon Valley.

Motivul pentru care județul Monterey produce aproape la fel de mult ca vin Napa County, se află în partea de jos a văii prin Gonzales și la sud de King City. Universitatea din California, la Davis, purtat de un sistem de grade-zile, încurajând în același timp companiile mari (unele nu mai există astăzi) și investitorilor privați care au căutat facilități fiscale pentru a planta viță de vie pe site-urile care promit excelenta zona climatică rece. Salinas Valley, oceanul deschis la Monterey Bay, formează o pâlnie pentru penetrarea regulată a aerului rece pe mare, la prânz. Vale cu scurta sa istorie cultivarea de verde și legume, precum și o lungă istorie a agriculturii (amintesc Steinbeck?) Sa transformat pentru a face față cu entuziasm strugurii. Ca urmare, vița de vie a fost angajat aproape 16.200 de hectare, ceea ce este mult mai mult decât Napa.

Din păcate, se pare că pâlnia ruleaza prea eficient. În zilele calde, aerul rece de coastă cu o asemenea forță se repede în vale, care rupe butucilor de vie. Valea este extrem de uscat (apă pentru irigații este disponibil în râul subteran Salinas), dar mugurii teribil de holodnaya- floare în luna februarie, iar strugurii sunt colectate în mod regulat, în decembrie, astfel încât sezonul de creștere în Salinas Valley este una dintre cele mai lungi din lumea vinului.

Există o mare de ferme de vin, în special din San Bernabe 2800 cu record de gaz cum ar fi Scheid și Lockwood, se întinde de mai mulți kilometri. podgoriile locale au fost sparte cu excepția unor astfel de „fleacuri“, ca o varietate de condiții locale, iar la început au dea roade cu irigare abundentă, iar recolta de viță de vie salbatic prea mare de vârste diferite merg mecanic. Vinul rezultat este cauzat prea ierboase daune piperat reputația Monterey. Chiar și acum, când viticultura sa îmbunătățit în mod semnificativ, o mare parte din produsele Salinas Valley sunt vândute la giganți industriali Central Valley, în cazul în care este amestecat cu materiale de vin din regiunile mai calde și vândute sub numele de marcă din California apelativ.

Video: Nha Trang Bay

Partea de vest a Arroyo Seco este mai bine protejat de vânt, iar soiurile Riesling și Gewurztraminer, în creștere pe soluri cu pietriș, lăsați acoperit de putregai nobil pe vița de vie în fiecare an, producând astfel vin cu aciditate răcoritoare.

În prezent, viile răspândit departe la sud - în fierbinte Valea Hames, de-a lungul graniței județului San Luis Obispo pe versantul vestic al văii Santa Lucia Highlands. Această viță de vie, nu țara vinului.

Aici sunt două pionier mai ambițioase. Podgoria CHALONE, cu propria sa AVA, se află pe un deal de calcar, la o altitudine de 600 de metri de-a lungul drumului de la Soledad. CHALONE produce mai mult sau mai puțin succes Chardonnay si Pinot Noir, în deplină încredere că de bumbac din Burgundia sa mutat într-un fel la vest. Burgundia, sau mai degrabă, calcar a dat un impuls pentru crearea Josh Jensen (Josh Jensen) vinărie Calera 32 km spre nord, pe același interval de munte (AVA Mount Harlan), într-un loc la fel de frumos cum este arid. Solurile sunt adecvate, dar precipitațiile este aproape dezastruos scăzut. moșii Calera de vin sunt acum produse în detrimentul materialelor importate care se dezvoltă rapid Central Coast.

viile CHALONE ridica deasupra secțiunilor plane puternic exploatate în partea de jos Monterey Valley. Combaterea în CHALONE nu a fost de a limita recolta, în timp ce pentru apă pentru a produce culturi la scară comercială.

Etichetele sunt situate la origine poryadkumest de vin, aproximativ de la nord la sud. Ele arată în mod clar că această zonă trebuie să ofere o mai mare varietate de stiluri de vin cele mai multe altele. Nici macar nu sta aici o cameră pentru Gewurztraminer de la Fogarti și Petite Sirah din Concannon.

Strugurii cultivați în Coasta Centrală de Sud, sunt luate la fabrica de vin, situată la nord Oates Francisco, dar vinurile sunt cele mai bune vie divizat regiune. Astăzi, tot mai multe fabrici de vin cresc propriile lor struguri.

Video: Grecia! Capul Sounion - cea mai mare parte de sud a Attica! | Recreere Sailing sFree Sail !!!

La sud de Santa Maria Valley are nici o regiune oficial statutul de Los Alamos. Cu viile sale, mai multe mii de hectare sunt excelente Chardonnay. La sud de clima Solomon Hills este mai cald și mai stabil, mai ales la est de autostrada №101. Santa Ynez Valley are un mare potențial, este ușor accesibil atât pentru turiști și lucrători în construcții din Los Angeles. Plantațiile sunt concentrate în jurul orașului cu un nume și caracterul Solvang danez danez și du-te departe spre nord. Est a liniei №101 sunt mai multe podgorii excelente, care pot genera vinurile roșii surprinzătoare, atât din soiurile Bordeaux și Syrah de la, și Roussanne de la unul dintre cei mai importanti producatori locali Andrew Murray (Andrew Murray).

Cu toate acestea, locul cel mai uimitor Mos Ynez Valley este situat în direcția orașului și ocean Lompoc. Brian Babcock (Bryan Babcock), a arătat că caracteristica nivelului strugurilor locale de mare aciditate este bun nu numai pentru Sauvi-gnon Blanc și Riesling, dar, de asemenea, pentru Gewurztraminer.

Video: dsky Bay ca Regi Wee slinsky Bay

podgorie Sanford & Benedict este într-un protejat, lăsând bazinul de nord, care este ideal pentru cultivarea soiurilor de struguri Pinot Noir. Acolo veți obține o mare și Chardonnay. Sanford - doar una din mai multe fabrici de vin, care a demonstrat potențialul modul în care această viță de vie și de Sud, Central Coast.

South Central Coast: Santa Maria

Latitudine / Longitudine Latitudine MS: 34,54 ° / 230 picioare (70 mm)

Temperatura medie a lunii iulie NAMSA: 63,1 ° F (17,3 ° C)

Precipitatiile medii anuale la MS 12 inci (314 mm)

Precipitarea în luna recoltei la MS în septembrie, 0,4 inch (10 mm)

Factori de risc majori: întârziere de maturare

Principalele soiuri de struguri: Chardonnay. pinot nr