Mendocino

Cu ajutorul hărților de pe californian regiunile viticole din următoarele 14 pagini, puteți face o călătorie imaginară prin statul de la nord-vest spre sud-est. County Mendocino (Mendocino), avanpostul nordic al statului de struguri, conține două zone foarte diferite: la vosgoku și la vest de coastă Range.

Cel mai ciudat - Est Anderson Valley, departe de ocean pătrunde cu ușurință de ceață și nori groși de low-traseu pe sol. Navarro râu mici, care rulează printr-o vale plină cu miros de ace de pin pe de pădure coci yuvomu. Pe parcursul perioadei de maturare a strugurilor din Valea Anderson este un foarte cool, uneori chiar prea mult, cel puțin în partea sa inferioară, pentru Philo. Deasupra, pe crestele falnic deasupra ceață, mare maturizeaza Zinfandel - situație care puțini trăiesc în intimitatea familiilor italiene au deschis pentru o lungă perioadă de timp.

Edmeades, acum parte a Kendall-Jackson, și Navarro - două noi destul de Winery, care a creat mai întâi minunate, vinurile albe clare roșii și aromatice din struguri, care nu se deosebește de matură în Germania. Riesling si Gewurztraminer sunt perfect adaptate climatului local, dar nu pentru piață. A fost nevoie de eforturile companiei Champagne Roederer care au apărut în harta vinului Anderson Valley. În 1982, compania sa stabilit aici, nu în Carneros, cât mai multe. vin spumant de calitate de la Roederer Estate dovedește că alegerea a fost corectă. La scurt timp după aceea a achiziționat Pommery Vinăria Scharffenberger - un pionier în producția de vin spumant și a redenumit-Pacific Echo (1989).

La nord de Cloverdale și Sonoma County frontieră deține o mare parte din viile Mendocino. Ele sunt bine protejate de influența oceanului dealuri de coastă ridicate (până la 900m) și aranjate în mod substanțial un climat cald și uscat. Mists nu ajunge la Ukiah și rareori ajunge la Redwood Valley, astfel încât în aceste zone clima este suficient de cald pentru a le clasifica ca zona Iu sau IV din scala totală de căldură (a se vedea. P. 270). Vinurile tipice din aceste podgorii - corpolent, soiuri roșii de multe ori destul de moale de Cabernet, Petite Syrah sau cultivat pe viță de vie vechi de mai sus. Ukiah picant Zinfandel Cooler pana estimat la adevarata valoare sa Potter Valley este capabil să producă vinuri excelente din struguri cu mucegai nobil.

Cea mai veche fabrica de vinuri din regiune - Parducci, - potrivit cifrelor oficiale, fondată în 1931, este data de fictiv, cel mai probabil ca interdicția a fost apoi încă în vigoare. Fetzer Winery, care a apărut în 1968, a devenit un argument convingător în favoarea producției de vin în stat. Vinăria este acum în Brown-Forman companiile deținute de distilerii, iar familia Fetzer (Fetzer) crește proprii struguri numit Kohn (pe numele mamei sale).

McDowell Valley - este o denumire mică, creată de către experți în soiurile de struguri Rhone.

Lake District, care se află în continuare la est de-a lungul autostrăzii de lichidare 175 de Hopland, - o altă regiune caldă, cunoscut în primul rând ca locul de naștere al Imperiului Kendall-Jackson.

Mendocino