Vinurile albe. Varietatea. - 2 ore.

Marsan (Marsanne, Ermitage)
varietate albă a văii Ronului, în cantități mici să crească în Australia, California și Elveția. Vin de culoare galben auriu strălucitor, puternic, cu aciditate scăzută și de multe ori gras.

Buchetul simțit piersici coapte, migdale nucleoli, bomboane de pere, uneori unghii ton poloneză.
Vinurile albe ale -redkost de Nord Rhone. Multe dintre schituri albe (Chante-Alouette de la M. Chapuotier, J.-L.
Grippat), Crozes-Hermitage și Saint-Joseph se face de la o sută la sută Marsan.

Goulburn Valley (Australia) elastice, semi-uscat, cu mirosul de caprifoi si lamaie Marsan nevoie de îmbătrânire în sticlă, ceea ce face agricultura Chateau Tahbilk, și un plin, generos, invechit in butoaie de stejar, - agricultura Mitchelton.
Russan (Roussanne)
Acesta este un alt soi Rhone.

Video: Vin. Introducere. partea 2

vinuri de calitate din ea este mare, dar un fel de capricios și, prin urmare, chiar mai rare decât Marsan. Vinurile ca vinurile din Marsanne: anumite, cu un miez interior puternic și mai complexe, atât în ​​gust și în buchet.

Aging, nuci obține tonuri roșu-fierbinte, migdale și nucleoli fân. Chevalier de Sterimberg -White Hermitage Jaboulet cuprinde de la 50% Marsan și Russana alb Chateauneuf-pup de du Chateau de Beaucastel 80% constă din Russana.

Savannah (Savagnin)
Este cel mai bine cunoscut pentru varietatea de vinuri din Jura - o regiune în estul Franței, unde se face vin galben (vin Jaune).
In butoaie sale fabricarea umplut tineri parte vin sec, în care pe suprafața vinului în același mod ca și în Sherry de preparare, se formează film de drojdie, dar spre deosebire de acesta din urmă Galbena vin - vin nekreplenoe.

Sub film, care protejează împotriva oxidării, vinul este concentrat și se evaporă încet, timp de șase ani sau mai mult.
În acest timp, există un ton de drojdie picant aroma și gustul tarta de lămâi și nuci.

Expunerea pe termen lung înmoaie vinul, dându-i un buchet mieroasa cu note de unt topit si aroma de lamaie coapte, moale și proaspătă (Chateau dArlay).
Salvager (Silvaner, Sylvaner)
Acest soi oferă un vin mediu completitudinea acid cu un parfum simplu, aproape neutru - sunt, practic, puternic-Vaner.

In Alsacia (Bas-Rhin) vinuri mai completă și metil
structurat, în Al-Adige (Italia) - lumină și plină de viață.
Cea mai interesantă și plină de energie Silvaner vin dă în Franconia (Germania). Ele sunt o combinație unică de proprietăți cu cel mai puternic aciditatea răcoritoare Silvaner.

Video: Un nou soi de vin: lup alb || Pasajul Witcher 3: Blood and Wine # 15

Tipic franconiană-parametru Sylvaner - vinuri grele, uscate, fortificate și au atât proaspete, cu buchet mineral expresiv vinului. Cele mai bune dintre ele sunt elegante și bogate în același timp, produc Juliusspital, Wirsching și Castell.