Schit

Video: Hermitage. Turul muzeului

Intoxicatingly puternic, cu un miros puternic de struguri Viognier memorabile - specializarea principală este încă mai mică Condrieu apelativ, cu care vii Cote-Rotie sunt conectate la punctul în care ardezie și mică granit da drumul.

Video: Filmul este despre statul Hermitage Partea 1

Printre cei mai importanti producatori de clasic Condrieu ar trebui să fie numit George Burns (George Vernay), care deține Coteau du Vernon, Pierre Dyumaze (Pierre Dumazet), André Perret (Andre Perret) și Guigal, care toarnă acum vin de lux La Doriane din struguri crescuți în Cote Chatillon și Colombier. Printre mai tineri, dar nu mai puțin ambițioase producători, continuă să experimenteze cu struguri taxă de întârziere și diferite butoaie de stejar, ar trebui să includă Willow Kieron (Yves Cuilleron), Yves Gangloff (Yves Gangloff), Robert Nieri (Robert Niero) și Francois Villars (Francois Villard). Condrieu apelativ a crescut de la 12 hectare in 1960. până la 98 de hectare până la sfârșitul secolului. În noua, în siguranță, protejate de site-uri de vânt nord rece crește Viognier soiuri de viță de vie bine. Cele mai bine localizate podgoriile din Condrieu - Coteau de Chery Chanson, Cote Bonnette Les Eguets - sunt pe solurile libere cu un strat bogat de mică de top.

Teoretic, cel mai bun producător de soiuri de viță de vie Viognier considerate Chateau Grillet - Amfiteatrul dimensiunea de 3,8 hectare, a fost acordat statutul de denumire, care reflectă nivelul de preț, mai degrabă decât calitatea. Pentru aceste vinuri caracterizate printr-o combinație de conținut ridicat de alcool cu ​​o aroma oarecum intruziv, dar subtil. Aceasta este una dintre puținele vinuri albe care plătesc pentru prețul fabulos. Bea ar trebui să fie tânără.

Cardul nu este greșit - celebrul dealul Hermitage (Hermitage) este într-adevăr destul de mic! În schimb, denumirile de nord, extinderea teritoriile sale este interzis de mult timp de guvernământ. Rhône, Franța artera principală care leagă partea de nord și sud, împreună cu pavate de-a lungul autostrăzilor sale bănci și căi ferate ocupă tot spațiul de la poalele xolma. Vii pe terasele sale înguste admira vederi magnifice se întind de-a lungul malurilor râului orașului Tain (a se vedea. Foto).

Hillside, care chiar la capete matrice centrale Rhone sunt terase pe o suprafață de bază de granit de 134 de hectare. Mai blând decât în ​​Cote Rotie, acestea sunt încă destul de abrupt pentru procesarea podgoriilor mecanizate. An după an, vierii trebuie să depășească efectele devastatoare ale eroziunii. Topsoil ușor ploi abundente lavabile în sectoarele centrale și vestice constă în principal din calcar și sticlos sensibile la intemperii.

Acum o sută de ani, aceste impresionante Climat pe pantele dealului Gloriei, precum și podgorii, Chateau Lafite și Romanee Conti-renumite pentru cele mai bune vinuri roșii din lume. În secolul al XIX-lea. pivnicer Julien (A Jullien), în conformitate cu "merit" distribuite în următoarea ordine: masă, Grefieux, Beaume, Raucoule, Muret, Guoigniere, Bessas, Burges și laudelor. Schimbarea ortografierea numelor, dar Climat a rămas în loc, și în timp ce Hermitage, de obicei, (dar, probabil, numai în mod ideal) este un amestec de vinuri din mai multe podgorii, numele lor păstrează popping sus pe etichetele de vin - în măsura în care, în calitate de producătorii și consumatorii de posesie dorința de a evalua individualitatea fiecărui Climat.

Muscă, vinurile roșii parfumate din struguri Syrah sunt produse în podgoriile din Beaumes, Les Diognieres și L'Hermite, situat în spatele capelei mici pe partea de sus a dealului, după care vinul din Jaboulet primit numele - Hermitage, care este, schitul, adăpost pustnic. L'Hermite - acesta este locul unde vechea cultura viței de vie din care Chapoutier (Chapoutier) face un Ermitage Pavilion vin concentrat (folosind vechea scris pe etichetă). vin mai astringente și complexe care provin din podgorii Peleat, Les Rocoules, Les Greffleux, care este proprietarul principal Chapoutier. Le masă și atât vie pe Les Bessards dau vinuri de lungă durată cu un conținut ridicat de tanin.

Cineva numit vin Schitul «de sex masculin“, iar în cazul în care această definiție lipit de el (se pare că vina Cote Rotie, care în conformitate cu această logică ar trebui să se refere la o femeie, a trebuit să suporte un curs de testosteron în ultimii ani). Hermitage, în trecut, a fost o parte din amestec pentru vinurile roșii de Bordeaux, cu proprietăți apropiate de portul Wayne, care nu a fost încă adăugat brevdi. Acesta oferă, de asemenea, tort de pereti de sticla (și nevoile decantarea) și se maturizează de-a lungul anilor, ajungând în cele din urmă aroma perfecta si buchet.

Video: Ermitazh.Zimny ​​Palace

Young recolta Hermitage bun - vin este tanic și închis, precum și orice vin roșu în tinerețe. Dar nimic nu poate lua aroma lui bogată și astfel o varietate de nuanțe de fructe, care de sticlă pare să le strâns. De-a lungul anilor, puterea sa de impact nu este slăbită, dar capul tineresc dă drumul la măreția adevărată maturitate.

Celebra capelă pe dealul Hermitage a fost recent renovat. Din înălțimea piedestal de granit, ea se uită la cele mai bune podgorii și Rhône, pe malurile care, în jurul valorii de Tain I'Hermitage și fratele său geamăn Tournon pe de cealaltă parte a râului, a crescut zona industrială.

Vinurile care sunt produse sub denumirea de Hermitage, există roșu, dulce alb vin de paille alb și uscat ca Chante-Alouette din Chapoutier. Eticheta de vin roșu aparține Ermitage Cuvee cathelin, din Chave, aceasta se face exclusiv în anii de recolte bune.

Video: Uita-te "păun" Schitul

Spre deosebire de denumirile Condrieu și Cote Rotie în sectorul nordic, Ermitaj continuă să fie în centrul atenției. Aproape toată țara este ocupată de viță, și posibilitatea de a extinde viile aproape plecat. Leading producătorii apelativ - Shave, stabilit peste râul Mauves, iar cele mai mari case de tranzacționare Chapoutier și Jaboulet, precum și compania DELAS.

Dar care doresc să se alăture în rândurile de entuziaști care doresc să producă și să vin îmbuteliat din struguri crescuți cu propriile lor mâini, mai degrabă decât să-l vândă cooperativelor poate utiliza o altă șansă. La fel ca aproape toate vinurile excelente din Hermitage are o „umbră“. Crozes-Hermitage are aceeași relație cu Grand Cru, un sat de Gevrey-Chambertin - Le Chambertin. Crozes, un sat de pe cealaltă parte a dealului, a dat zona sa numele denumirii de 100 de hectare, care se întinde pe 16 km la nord și sud de Tain și dealul Hermitage. este prezentat parțial pe hartă.

Până de curând, doar unul dintre Crozes vinuri, care Domaine de Thalabert Jaboulay Paul (Paul Jaboulet) produse în podgoria foarte mare succes a denumirii doar la nord de Beaumont Mon-teux, onorat cu comparații la Hermitage. Toți ceilalți a fost doar patetic imitație. Astăzi, cu toate acestea, în opinia noastră oferă două stiluri de vin - unul coacăze gust abia coapte negru, care ar trebui să fie beat tineri, iar al doilea - în ansamblu repetând proprietăți Ermitaj și potrivite pentru o lungă, până la o expunere de 10 ani.

În prima linie a noului val - Alain Graillot, Albert Belle, Domeniul Pochon și Domaine du Colombier. Cu toate acestea, în cazul unei mâini și noi negociatori, cum ar fi Tardieu Laurent și Tain de cooperare, care a avut o contribuție considerabilă la prepararea unei serii de vinuri foarte de succes.

Unele dintre vinurile de Crozes-Hermitage alb, pentru că dealul a fost mult timp renumită pentru vinurile sale albe din soiuri Roussanne și, mai ales, Marsanne, iar astăzi din această struguri face un sfert din toate vinurile Hermitage. Julien o dată numit Raucoule cele mai bune podgorii din Hermitage, dar astăzi el este renumit pentru aroma sa vinuri. Cel mai faimos nume din zilele noastre - Chante-Alouette. În afară de faptul că așa-numita podgorie (deși nu unul care este listat sub acest nume pe hărți ale Hermitage), este, de asemenea, o marcă comercială Chapoutier și vin foarte interesant, care este adesea trecute cu vederea. Aur, uscat, plin de aroma de nuci subtile, ea, cum ar fi roșul Hermitage, trebuie să fie menținută timp de cel puțin 10 ani.

Recent Chave și Chapoutier înviați la o viață nouă este un alt vin alb. Extrem de dulce vin de paitte ( «paie vin"), realizate în cantități foarte mici din struguri uscați pe paie în câteva luni.