Cum de a recunoaște un vin francez adevărat

Alegerea unui vin de masă festivă pentru toți suntem ghidați de anumite criterii. Principalele dintre ele - originalitatea și valoarea unui brand solid și de prestigiu. Foarte des - este franceza. Dar devine întotdeauna de a alege ceea ce ai nevoie?

La urma urmei, chiar și în Franța, care este faimos pentru vinurile sale bune, nu toate dintre ele sunt bune, iar vinificatorii francezi, cu toate acestea, cunosc o mulțime de trucuri și trucuri pentru punerea în aplicare rapidă nu este de calitate foarte înaltă și este departe de vinuri fine. Deci, cum te descurci cu asta?

Examinarea atentă.

Video: Vin: cum să se facă distincția naturale de fals

De obicei, sticlele de vin inserat mai multe etichete. „Meet“, începe de la partea din spate. Se indică originea vinului, precum și combinația sa cu anumite feluri de mâncare, temperatura de utilizare recomandată și vyderzhka.No această informație nu este o garanție de originalitate a băuturii.

Informațiile de pe etichetă, în scopul de a evalua calitatea vinului nu va fi suficient. Acest lucru nu este dificil de a face, a examinat zeci de etichete, toate acestea sunt, așa cum ar fi citit că aproape toate vinurile merge bine cu multe feluri de mâncare preferate ... Private label cu imaginea sau numele medaliilor acordate această băutură, împodobește gâtul sticlei. Este, de fapt, pur și simplu o momeală pentru cumpărători, pentru că producătorii aleg competițiile lor publice pot participa „fără a eșua.“

Astfel, producătorii încearcă să arate informațiile cele mai benefice pentru ele însele și, de asemenea, pentru a distrage atenția cumpărătorilor din faptul că nu este în modul lor caracteristic polzu.Samym pentru a distrage atenția de la cumpărător pentru informații vinificatori necastigatoare este designul etichetelor. Deci, de exemplu, litere de aur pe un fond galben va interfera cu consumatorul să se concentreze asupra textului.

Eticheta cu imaginea castelului, la rândul său, nu înseamnă că vinul produs în plantație castel. O întrebare separată cu privire la denumirile de vinuri. Acestea ar trebui să acorde o atenție deosebită, deoarece producătorii de multe ori aleg în așa fel încât să fie în consonanță cu numele unui brand bine-cunoscut.

Acoperiți eticheta flaconului indică denumirea juridică a vinului, care reflectă informații despre locul și modul în care a fost creat. Vinurile franceze sunt împărțite în patru categorii, fiecare dintre care afișează un grad de struguri limitat tot mai mare spațiu din care provine vinul și îmbuteliate:

1. Vinuri (Les vins de masă). Este un amestec de vinuri, a căror poziție de origine nu este determinată.

2. vin local (Les vins de pays) - vin obținut din struguri crescuți într-o anumită zonă.

Alte două categorii de vinuri asigură că strugurii cultivate pe o anumită plantație, al cărui nume se potrivește exact cu numele băuturii, controlată pentru o productivitate maximă la hectar și fermentarea și condițiile de îmbătrânire.

Video: Cum să se facă distincția un vin bun?

Aceasta este o adevărată vinuri originale franceze de calitate superioară (cu abrevierea AO-VDQS) și vinuri de origine controlată (DOC).