Antinori: vin de la Marquis revoluționar - Partea a 2.

Antinori a decis să creeze un vin care nu s-ar fi numit Chianti, dar nu va dezamăgi majoritatea cunoscători. Și, într-un loc el Tignanello, după multe experimente, a produs vinul nou.

Adăugarea de nu mai mult de cinci la suta din soiuri franceze de struguri în Sangiovese clasic a revoluționat piața de vinuri italiene. Deci, a fost celebrul Tignanello Antinori, și apoi alte vina cu adaos de soiuri tradiționale franceze.

Consumatorii nu doar gustat noile vinuri toscane. Și a fost nevoie de ani înainte de oameni au început să cumpere vin de masă din Toscana, la prețuri ridicate pentru această regiune. A fost nevoie de mulți ani înainte de oameni a dat seama că aceste vinuri sunt în valoare de ea.

Aceste vinuri nu sunt recunoscute de legea italiană și sunt produse în conformitate cu tehnologia inacceptabilă din punct de vedere al tradițiilor de vinificație toscane. Deci, multe dintre ele sunt vândute sub numele de marcă de tabel (da Vino Tavola) la incredibil de mare pentru masa de ordinare preț de vin.

Unii critici de vin cred că ar fi mai adevărat să le identifice pentru ceea ce într-adevăr nu sunt, „Chianti“, „Brunello“ sau „Vino Nobile“. Calitatea acestor vinuri este mult mai mare decât cea a altor vinuri italiene, acestea sunt rafinate și destul de scumpe.

Mai mult decât atât, multe dintre ele nu sunt inferioare în calitate la cele mai bune mostre de Bordeaux, dar este mult mai ieftin.
De-a lungul anilor, prezența strugurilor francezi în vinurile italiene au crescut.

De exemplu, astăzi Tignanello de vin conține, în plus față de struguri Sangiovese tradițional, deja 15 la suta din Cabernet Sauvignon francez tradițional și 5 la sută Cabernet Franc.
Robert Parker, renumitul expert in vinuri a spus, „Antinori, fără îndoială, cel mai mare nume în vinificație italiană. În timpul degustare de vinuri roșii Antinori vine lucrul cel mai important -. Înțelegerea calității vinului altoit " 
Materialul preparat somestno acum MBG